宋应星的著作是《天工开物》。
宋应星的著作有自然科学和人文科学两大类，其中自然科学类包括《天工开物》、《乐律》、《观象》、《论气》等，其中《天工开物》是最为著名的杰作。其次就是人文科学类著作包括了《思怜诗》、《杂色文》、《野议》、《画音归正》等。
《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术，《天工开物》初刊于1637年，《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，外国学者称它为中国17世纪的工艺百科全书。
作品内容
作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产状况。
全书分为上中下三卷18篇，并附有123幅插图，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。《天工开物》全书详细叙述了各种农作物和手工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备，以及一些生产组织经验。
《天工开物》中记录了农民培育水稻、大麦新品种的事例，研究了土壤、气候、栽培方法对作物品种变化的影响，又注意到不同品种蚕蛾杂交引起变异的情况，说明通过人为的努力，可以改变动植物的品种特性，得出了“土脉历时代而异，种性随水土而分”的科学见解。
以上内容参考：百度百科—宋应星
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