这件事的确如此。冰糖心苹果其实是苹果得了“水心病”，具体原因是“苹果缺钙”，其中包括果蔬缺钙和突然缺钙；存在水心病的苹果吃起来更加甜美。
还有些商家售卖的冰糖心苹果是“裂皮冰糖心”，其实这样的苹果也属于“生理上的不正常苹果”。
虽然苹果的冰糖心是一种“果树病害”，但是植物病害对于人体来说并不一定有害。举一个例子，韭黄是很多人喜欢吃的一种蔬菜，味道独特且好吃，但是它其实就是由于缺少叶绿素而无法正常
光合作用导致“生病”的韭菜，但食用对于身体无害。
冰糖心苹果同样如此，食用并不会对身体产生危害，大家大可放心食用。
总体来看苹果，的确是一种味道与营养物质共存的水果，除了其酸甜可口的美味口感以外，其中所含的
维生素C、多酚类物质、纤维素等营养素较为丰富，食用后有良好的补充作用，比如说促进消化和肠道代谢、增强食欲以及增添水果摄入量等作用。
到量不过量，是最靠谱的“适量”。
《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日进食200—350克水果，种类多样且花色齐全，一般建议每日最少食用3种水果。至于说到苹果，建议每日食用一个（中等大小）即可，重量约为200克左右。
这是存在问题的一件事情，苹果皮当中所含的黄酮、多酚以及
原花青素等物质的确比果肉要多一些，但是您吃的哪一点苹果只含有“少量的皮”，营养物质的含量甚少，根本不值一提。
换而言之，果皮中所含的农药残留也比果肉要多，当然也不必恐慌。对于苹果皮，完全是一种可吃可不吃的物质，不可盲目崇拜。
很多人认为苹果只能早上吃，一旦晚上吃了就是毒药。其实来说，早上吃苹果和晚上吃苹果都可以，依照个人的身体状况来定即可，不必“吹毛求疵”。
健康 吃苹果，安全品“apple”；冰糖心虽是一种“病”，但对人体并无害，完全可以放心食用。 健康 汲取苹果之美味，希望您能理性对待。
说到苹果，很多人喜欢吃甜的，很多人喜欢吃脆的，很多人喜欢吃酸的。那么我喜欢吃有糖馅儿的。有糖馅儿的苹果吃起来口感，特别甜，微微带一点酸是最好的了。
任何事物发展起来都有它的危害性，那么冰糖心苹果吃的对人体有危害吗？为什么？
冰糖心苹果最出名的就是阿克苏，近期还出现了
蜂王浆苹果，他们都是有冰糖心的。显然对于正常人来讲，冰糖心苹果，是非常美味的，没有任何危害的，那么冰糖心苹果对哪些人是雷区呢？
那就是高血糖人群，糖尿病人群孕妇为什么孕妇也会包括在内，那很多人费解糖尿病和高血糖人群，因为冰糖心苹果
血糖高不能吃，所以不建议食用，那么孕妇为什么也会被位列其中？因为为孕妇在整个孕期需要严格控制监控血糖，那么冰糖心苹果是十分甜的，孕妇偶尔吃一口，没有问题，但是如果长期吃真的要警惕自己的血糖。
最终还是那句话。不论任何食物都要控制好量，不能因为冰糖心苹果好吃就能当饭吃。
高嘉秀
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
冰糖心苹果是众多苹果品种之一，入口脆而甜，它出产于新疆阿克苏，冰糖心苹果的内核周围是呈现透明状的，所以才会有了“冰糖心”苹果的名字。
那么为什么会有冰糖心苹果吃了对人体有危害这种说法出现呢？其实是因为冰糖心苹果是一种病害，并不是自然长成的，冰糖心其实又叫做水心病，它并不是糖分自然堆积形成的。而是在苹果极端低温的情况下出现的一种病害，导致糖分病态的堆积，出现在果核周围，所以有了所谓的冰糖心。
那么冰糖心苹果吃了对人体有危害吗？其实冰糖心苹果就是得了水心病的苹果，吃了没有什么危害，因为冰糖心的苹果大家都知道，吃起来确实很甜，就是不能储存太长的时间。
没有，吃苹果最好，非常 健康
没问题
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。