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一道菜成本40元,卖价88元,毛利是多少?求公式?谢谢
如题所述
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推荐答案 2020-06-08
毛利等于销售价减去成本,
毛利率
等于毛利与成本的百分比,所以一道菜成本40元,卖价88元,毛利为88减40等于48元,毛利率为48/40等于120%。
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其他回答
第1个回答 2020-06-08
毛利是:
(88-40)÷40
=110%
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菜品毛利
率计算
公式
答:
成本毛利率=毛利/成本×100%
成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。这里面包含:菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。净料率:是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。出品率:(净料数量÷原来的原料数量)×100...
一道菜
的
成本毛利
率怎么算?
答:
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毛利
率:(32-17.23)÷ 32 = 0.461 × 100% = 46.1 杭椒牛柳的毛利率为...
一道菜
的
成本是
22
元,
售价是
八十八元毛利
率
是多少,求
公尺
答:
一道菜的成本是22元,售价是八十八元;
毛利率是(75%);(88-22)/88 =75
餐饮
毛利
率计算
公式
答:
餐饮业的毛利计算,是7元的原材料,出售价是10元,3元的
毛利,
就是30%毛利。和零售企业的加价率不同,零售业如是7元的进价
成本,
按30%的加价率,售价应该是9.
1元
。计算成本的
公式
是:成本=售价×(1—
毛利
率)例:已知毛利率为36%,售价为126.36
元,成本
应
是多少?
解:成本=126.36×(1—...
毛利
率的标准计算
公式是?
答:
公式
:
毛利
率=
毛利
/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。
餐饮业的
毛利
率怎么计算?
答:
毛利润=收入-成本。1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算
,成本毛利
率只是用来计算每单位成本产生的营业利润 2、
毛利是
指主营业务收入只减主营业务成本。看主要经营项目的盈利水平。3、毛利润-费用 =净利润...
毛利
率的计算
公式
是什么?
答:
毛利
率用
公式
表示:毛利率=
毛利
/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。资产净利率反映企业资产利用的综合效果,它可分解...
毛利
率的计算方法
答:
1、
毛利
率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100 2、毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100 综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 综合毛利率计算
公式
为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100 =(净利润/销售收入)×(销...
饭店厨房
菜品
计算
公式?毛利
~?售价~
?成本?谢谢
了
答:
燃料,然后将这个数字*1.5得到A。2、计算人力资源成本:(把店租+工人工资+老板工资+水电气+国税地税)除以每月销售菜的总份数(这个很难估算的)*1.15得到B。3、固定资产折旧费:(装修+桌椅板凳+锅碗瓢盆)/(36)/除以每月销售菜的总份数*1.125=C.每
一道菜
的价钱就是A+B+C。
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