如题所述
用料
筒子骨 两大根
萝卜筒子骨汤的做法
先把每一个筒子骨切成两段,再把它用热水洗一下。
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大火炖到水沸腾。
萝卜刨皮,切片。
等里面的水沸腾以后放萝卜进去,小火慢炖两个小时。
把骨头捞出来单独吃,然后把汤捞出来放到汤碗里,食用。
小贴士
不把骨头捞出来也可以。
1材料:猪大骨、白萝卜半根、姜2片、葱末、料酒、盐、鸡精。
2过程:1、大骨下入开水煮10分钟,让血水完全煮出,用清水把血沫冲洗干净,沥干水分。2、放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的猪大骨继续煮10分钟。3、把大骨汤倒入炖锅中,再倒入萝卜块炖1小时,最后下入适量盐和少许鸡精,盛出撒上葱末即可。
3主要营养成分碳水化合物,维生素。
4主要食用功效抗癌及解毒,具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用适宜人群老年人和儿童。