大姐街边卖“西施豆腐”，一份6元两面金黄软嫩，路人都闻香来买
三爷的家
2019-10-11
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大姐街边卖“西施豆腐”，一份6元两面金黄软嫩，路人都闻香来买
随着生活条件的提高，如今在人们的身边根本不缺美食，不论走到哪里都能吃吃喝喝，毕竟现在街上到处都是餐厅和小吃摊，所以人们想吃什么都是能买到的。而对于吃货来说，路边小吃摊就很有吸引力了，路过都会忍不住去买。
看这个大姐就在街边卖西施豆腐，一个小摊上就只卖豆腐，但很多路人都闻香来买，生意还蛮不错的。相信很多小伙伴都吃过西施豆腐吧，这可是火遍各地美食街的小吃，只是名字叫法不同，有的叫香煎豆腐，有的叫黄金豆腐……
而大姐做西施豆腐也是很讲究的，用最新鲜的嫩豆腐，切成一样大小的方块，然后整齐地摆放在铁板上，这看起来就很舒服了，整洁干净。 当底下的炉子一开火，大姐就往豆腐上淋油，撒香料粉。
当底面的豆腐煎到金黄之后，就可以开始翻面了，这可是一项技术活，看大姐就翻得又快又好了，然后继续淋油、撒香料粉，而这香味也慢慢飘出来了，闻起来真是很让人嘴馋的。
看这煎到两面金黄的豆腐，最后还得加芝麻、辣椒圈以及葱花，这颜值一下子又提升了不少， 看起来就很有食欲。像这样盛一份西施豆腐，大概有8块豆腐，就只要6块钱，感觉还挺实惠的。
刚出锅的西施豆腐，热气腾腾，闻起来味道香喷喷，咬一口外焦里嫩，看这横截面就知道有多嫩了，搭配上香料的味道，确实是很好吃的，难怪路人都闻香来买了。你们吃过西施豆腐吗？
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