一、银器皿可以用做吃饭或饮水用的，对身体不会有害。像古代用银筷银针可以试毒，直至现在，内蒙以及西南一些少数民族都还用银器来盛放食物用，特别是奶制品之类，用银器盛放可以长期保存而不变质。
虽然银属于重金属，但是银离子和含银化合物可以能杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌,反应类似汞和铅.用银器盛放食物，会有极少量的银以银离子的形式溶于水，而银离子能杀菌。
二、另外，一般银餐具不宜作电镀处理，一是失去银的本色，二是考虑饮食卫生。银的化学性质较活泼，因此会与空气中的二氧化硫作用形成黑色的硫化银，当银饰表面氧化变黑时，可使用以下的保养方式，则可恢复银的美丽光泽：
1、用牙膏牙刷。首先，我们来分享一些日常我们随处可以见到的工具来清洗，方便快捷。使用牙膏，我们挤一点牙膏到我们的手镯上，找一个软毛的牙刷，轻轻的来回刷刷，慢慢的，你会发现，黑色的部分慢慢就没了，最后，慢慢用清水清洗就变白亮了。这是我们最常用的方法。
2、用可乐浸泡。其实，还有一些小方法。譬如，我们把日常喝的可乐，到一点，把放进去浸泡，这个比较适合那些不怎么好刷洗的手镯，勾勒花纹等比较多，刷不到，就用这个方法，浸泡一段时间，再清洗就可以了。
3、用醋或茶洗。另外，我们日常还可以使用醋，或者浓茶水来擦洗，这样的效果也是一样的。具体取决于你自己周边使用哪种方法比较方便。
4、用专业擦银布。接下来，我们讲点其它的方法，可能我们生活中没那么容易和方便。首先，我们买专业的擦银纸来擦。什么是专业的擦银纸，它是一种特殊的专业的布，然后它上面会有银粉，这样才能擦干净。
5、用酒精或氨水。或者，我们也还可以使用酒精或者氨水来擦洗，反应到黑色的氧化物。但是，这些并不是我们普通老百姓家中常备的东西，如果有条件的朋友也可以试试。
推荐前面几个方法，最方便快捷，在家中随时都可以进行。
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