苹果怎么保鲜才长久不坏

如题所述

苹果可以通过食盐水浸泡法。木香储藏法。水罐储藏法和冷藏法等方法保鲜储存。保存前应该先选择无机械损伤的新鲜成熟的苹果。用这几种存放法可储存苹果五个月。完好率达90%以上。
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第1个回答  2020-12-19
还有 不要放太多在外面 苹果表皮接触空气就老会氧化 空气中的水分也不利于苹果的保存 放一两个在外面记着吃就好 不过我建议你尽量每天吃两个嘛 对你身体有好处 而且没放得多久的苹果口感会很好的 放久也虽然不会烂 但是口感不是很好哦。
第2个回答  2020-12-19
1、气贮法
别称二氧化碳存储法。用无毒性包装袋,将苹果装起密封性,靠苹果本身光合作用造成的二氧化碳,抑止吸气抗压强度,避免
病原菌繁育生长发育;运用蒲包的吸水能力,使袋内维持适度的环境湿度,进而做到冷藏防腐蚀的目地。具体方法是:挑选无病害的果实,放进阴凉的地方让其出汗预冷10~15天,随后把果实装进蒲包,再连在蒲包一起装进包装袋内,扎口密封性,储放在干躁阴凉的地方就可以。
2、箱贮法
用木箱包装或纸箱子,将湿细沙子铺好底箱,把苹果放好,随后再放一层湿细沙,这般一层砂一层苹果把箱放满,上边再放一层沙子,盖好盖,那样能够存储4月以上。或是在小箱子四周放双层纸,随后把苹果用干净的白软纸包装好,齐整排序在箱内,这类方式还可以储存3月。
3、缸贮法
最先把缸清洗,在缸底放一个装满净化水的密封瓶,随后把苹果放进缸里,放满后用双层塑料薄膜封缸口,放进阴凉的地方,可存储4月以上。另一种方式是在大水缸里放半罐纯粮酒,酒瓶子张口
,主缸放满苹果后,再在苹果上浇上150克纯粮酒,用棉花袋盖严缸口,蒙上一层塑胶,压几片砖,避免 酒味释放,吃苹果时随取随盖,这类方式能够存储大半年以上。
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