苹果酒，草莓酒，猕猴桃酒。
果酒的制作方法。
准备材料，酒精浓度35%以上的白酒。草莓，柠檬，冰糖，密封玻璃罐。
第一步，准备一瓶白酒，然后将密闭的玻璃罐用热水洗干净在纸巾上晾干。第二步，选择没有破皮儿的草莓。如果破皮了，很有可能会把酒浑浊，小心地摘掉叶子，不要伤到炒草莓，然后洗干净。晾干切开。
第三步，把柠檬切成片儿。第四步，按一层草莓一层冰糖的顺序，将草莓，冰糖和柠檬片儿放进玻璃瓶中。然后放入白酒加盖在阴暗处保存好。
第五步，等到三周之后，把草莓和柠檬取出来。再把盖子盖好，继续放到阴凉的地方，直到能饮用为止。
果酒常见的种类有发酵果酒，蒸馏果酒，配制果酒，起泡果酒。
果酒的功效：我们经常吃的水果，除了直接吃之外还可以变成果酒，也会成为一种营养的零食。
在民间，家庭经常会自己酿一些果酒，比如李子酒，葡萄酒，杨梅酒，猕猴桃酒等等。因为这些水果的表皮有一些野生的酵母，因此不需要额外添加酵母也能发酵。
果酒的作用，果酒实力用新鲜的水果为原料。在保存水果原有的营养成分下，利用自然发酵或者是人工添加酵母菌。来分解糖分，制造出有保健营养型的果酒。
在酿制过程中，水果的营养成分完全溶解在果酒里，喝果酒可以吸取水果中的营养。果酒中有丰富的维生素和人体必需的氨基酸。夹煤等矿物元素。果酒中虽然有酒精，但是它的含量与白酒和葡萄酒比起来很低，最高也就14°，所以也用果酒对身体是有好处的。
不同的果酒根据酿制的果实不同，有不同的功效。苹果酒就有营养保健的功效。经常喝苹果酒有助于消化，舒筋活血。草莓酒又补气，键位利尿，止泻的功效。有丰富的维生素c，可以美化皮肤，对养颜美容非常有用。桑葚酒有降压降脂，防止血管硬化，增强血管韧性。延缓衰老，补血，促进免疫力。山楂酒，活血补气，健脾恢复体力瓶增加经理。促进食欲有效蓝莓酒增强免疫力。延缓衰老，预防老年痴呆症。防止脑神经衰老。