山楂是一种水果，但是这种水果也可以加工成各种
蜜饯类，此外，
山楂片还可以用来泡水。那么，新鲜山楂可以晒干吗?新鲜山楂怎么晒干?
新鲜山楂可以晒干吗
这是制作和保存山楂的最有效方法,当
山楂干后,就利于长期保存 ,不会变质,热遇潮湿天气,应该拿出来经常晾晒,避免发霉,影响质量。
新鲜山楂怎么晒干
山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具(菜刀、菜板)、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。
山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。
制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干。因为第一天很重要，否则容易发霉变质。储藏也是先用纸盒箱为好，放于通风之处，可进一步充分干燥。
晒干的山楂能保存多久
晒干的山楂能保存3至6个月。山楂干是山楂洗净、切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，注意得在大太阳天连续晒，一气呵成，才能保持山楂干的最佳功效。然后置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。
晒干的山楂怎么保存
干果和粮食生虫需有以下条件：虫源、温度、湿度、空气。所以你可以采用以下办法：
1、放冰箱里冷藏保管。
2、高温晾晒或烘干后放塑料密封袋内保管。
3、熏蒸杀虫后，密封保管
4、充氮保管。
以上均能保管3、5年
山楂属于一种秋冬季的特色水果，以前并不多见，见得最多的是山楂做成的
冰糖葫芦，而现在秋冬季节，各个水果店或者是超市都会经常有卖山楂果的。冬季是一个收敛的季节，在饮食上适合做吃些酸味或苦味的食物，不仅可以帮助开胃，同时也可以帮助促进消化，而酸味的水果更要多吃些，因为这类水果中大多含有较多的
维生素C和E，可以帮助缓解皮肤干燥。
这个山楂正上市，价格也不贵，几块钱就能买上一大袋，因此顾家的主妇们很容易买多，最近这段时间美食圈特别流行用山楂做小吃，像山楂糕，山楂卷，山楂酱，这些我也做了，家人也很爱吃，其实消耗不完的山楂，我们也可以换个保存方法，晾晒成山楂干，这样可以放上一年都不坏，妥妥的将秋天的味道保留到明年，晒好的山楂干可以当小零食直接吃，特别能缓解你的嘴巴寂寞的时刻，当然最多的还是将山楂泡水或是煲汤喝，另外有些人在炖肉的时候也习惯放上一些，养生又美味，是不是很心动了呢。