平底锅火腿芝士三明治

Question

如题所述

Answer 1

火腿芝士三明治

材料：

可生食鸡蛋（无菌蛋）2个、吐司2片、黄油1块、火腿2片、芝士2片

步骤：

1. 吐司从中间切成吐司圈和吐司片两部分，注意：为了后面方便盖上，切下来的吐司片可以用擀面杖轻轻压薄一点

2. 平底锅小火烧热，放入半块黄油融化（图片里这一步放不下了，所以木有配图）

3. 黄油融化后放入吐司圈

4. 在吐司圈里打一个鸡蛋，这个时候可以把吐司片也放进去煎一下，注意：如果希望鸡蛋煎熟点的这个时候可以用牙签或者筷子轻轻把鸡蛋黄戳破，让它更易熟，我比较喜欢吃流心蛋所以用的无菌蛋，这样即使不熟透也没关系

5. 放一片火腿上去（我火腿是圆的所以裁剪了一下）

6. 再铺上一片芝士

7. 最后把面包片盖上，用锅铲轻轻按压一下，摆盘的时候用锅铲轻轻按着三明治把锅倒过来就可以轻松把煎蛋一面朝上了~也不容易裂开