中药材木瓜有什么药用

Question

如题所述

Answer 1

木瓜，属于蔷薇科贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai，别称铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜。药用部位为果实近成熟时。其功效主要在于平肝舒筋，和胃化湿，适用于湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、吐泻转筋、脚气水肿等症状。
现代研究发现，木瓜果实含有皂苷、黄酮类、维生素C以及苹果酸、酒石酸、枸椽酸等多种有机酸。还包含过氧化氢酶、过氧化物酶、酚氧化酶、氧化酶、鞣质、果胶等成分。木瓜具有抗菌、保肝功能，并对小鼠艾氏腹水癌和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬有抑制作用。
木瓜是民间传统丰胸食品，富含维生素A，有助于雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可与牛奶搭配食用，也可用于烹饪菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣与莲子搭配，还能调经益气、滋补身体。
李时珍在《本草纲目》中提到，木瓜性温味酸，能平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。现代医学证实，木瓜果实含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。其中齐墩果成分具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效。此外，木瓜还能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，维生素C含量是苹果的48倍，具有多种保健功效。
木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。在制作甜品时，担心体重的女性可以选择无热量甜味剂，而瘦弱女性则可以加入蜂蜜调味。
以下是木瓜的几种食用方法：
1. 木瓜炖雪耳莲子：原料包括夏威夷木瓜或广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子。制作方法是将木瓜切开，去籽后放入材料，蒸制15分钟即可。这款甜品口感清甜嫩滑，雪耳胶质元素滋补且爽口，莲子安心养神，百合富含营养，龙眼肉和枸杞子增加了滋补功效。
2. 木瓜煲红枣莲子：原料为木瓜、红枣、莲子，调料可选蜂蜜、冰糖。制作方法是先将红枣、莲子加冰糖煮熟，然后剖开木瓜去籽，放入煮熟的红枣、莲子、蜂蜜，蒸透即可。