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制作生食海产品时可以不在专间
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第1个回答 2024-03-24
不可以。专间是对环境、卫生、人员操作等要求最高的区域,室内温度不可超过25摄氏度,每次使用前要对空气进行消毒。非专间加工制作人员不得擅自进入专间。加工生食海产品时应在专间外剔除非食用部位洗净后方可进入专间,不得在专间内从事非清洁操作区的加工制作活动。
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制作生食海产品时可以不在专间
答:
制作生食海产品时可以不在专间操作
。(B)A.正确 B.错误 制作生食海产品是一项需要严格控制卫生的过程,因为生食海产品中存在着多种致病菌和寄生虫,如果操作不当会对人体健康造成极大的威胁。因此,在制作生食海产品时,必须在专间操作,以确保其卫生和安全。首先,专间操作可以预防交叉污染。生食海产品...
制作生食海产品时可以不在专间
答:
不可以
。专间是对环境、卫生、人员操作等要求最高的区域,室内温度不可超过25摄氏度,每次使用前要对空气进行消毒。非专间加工制作人员不得擅自进入专间。加工生食海产品时应在专间外剔除非食用部位洗净后方可进入专间,不得在专间内从事非清洁操作区的加工制作活动。
制作生食海产品时可以不在专间
操作
答:
7. 因此,
制作生食海产品时在专间操作是必要的
,以确保食品安全和消费者健康。
制作生食海产品时可以不在专间
答:
1. 制作生食海产品时,应在专间进行操作
。2. 为了预防生食海产品可能引起的危害,加工制作时必须遵循相关部门的卫生规范。3. 专间应在每餐或每次使用前进行空气和操作台的消毒。4. 若使用紫外线灯进行消毒,应在无人工作时开启30分钟以上。
制作生食海产品时可以不在专间
答:
制作生食海产品时
不
可以不在专间
。制作生食海产品时,应当在专间操作。这是因生食海产品中可能存在多种致病菌和寄生虫,如果操作不当,可能会对人体健康产生极大威胁。在专间操作的环境下,可以使用专门的工具和设备接触生食海产品,以避免交叉污染的风险。此外,专间操作还可以确保生食海产品的新鲜度和...
制作生食海产品时可以不在专间
答:
不可以。
制作生食海产品时
,应在专门的食品加工间操作,以确保食品的安全和卫生。食品加工间具有严格的卫生标准和设备,可以有效减少食品污染和细菌滋生的风险。
制作生食海产品时可以不在专间
答:
1.
生食海产品
加工应在符合卫生标准的专间内进行,以确保食品安全。2. 专间的环境要求严格,内部温度需控制在25摄氏度以下,并且每次使用前必须对空气进行消毒处理。3. 工作人员在进入专间前,应先
在专间
外剔除海产品的非食用部位并洗净,以减少污染风险。4. 在专间内,工作人员应遵守操作规程,不得...
制作生食海产品时可以不在专间
操作
答:
制作生食海产品时
不
可以不在专间
操作。食品需要保障环境卫生。即刺生(鱼虾,海鲜,生牛肉),蔬果,谷类,不经过烹饪直接生吃。生的食物保留毒素和营养,促进人体新陈代谢正常化,除去各种废弃物,帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病,恢复并能维持健康。因此生食是最天然健康的食品。但现代人无法...
制作生食海产品时可以不在专间
答:
1.
生食海产品
应
在专间制作
,以防止致病菌和寄生虫传播,确保食品安全。2. 专间操作环境提供了适合的工具和设备,减少交叉污染的可能性。3. 在专间内,可以有效监控和控制海产品的储存条件,保持其新鲜度和品质。4. 专间操作提高了海产品加工的效率和质量控制,符合食品安全要求。
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