第1个回答 2024-03-24
该地小吃有担担面、钟水饺、陈麻婆豆腐。
1、担担面：担担面是成都著名小吃，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
2、钟水饺：钟水饺是成都著名小吃，始于光绪十九年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重辣，故以“钟水饺”名噪一时。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。
3、陈麻婆豆腐：陈麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，具有麻辣浓香的特点。清朝同治元年，成都万福桥码头旁边有一家小馆子，据说这个老板娘温巧巧是陈春富老婆，面上微麻，人称陈麻婆。在小馆子里做出的豆腐又麻又辣又香又酥又嫩又烫，深受人们喜爱，后来就被称为“陈麻婆豆腐”。