拆卸油烟机触屏玻璃需要小心谨慎，以下是具体步骤：
1.断电：在操作之前，将油烟机断电并拔掉电源插头。
2.拆卸外罩：使用螺丝刀拆卸油烟机外罩，这样便可以看到触屏玻璃。
3.松动连接线：触屏玻璃周围会有连接线，需要使用螺丝刀将其松动。
4.拆卸触屏玻璃：触屏玻璃通常是用胶水固定在油烟机上的，需要使用专用工具或者直尺等扁平工具插入触屏玻璃与机身之间，轻轻抬起触屏玻璃并拆卸下来。
5.清洗触屏玻璃：将拆卸下来的触屏玻璃放置在清水中浸泡5-10分钟，用刷子或软布擦洗干净。
6.安装触屏玻璃：清洗干净的触屏玻璃需要重新固定在油烟机上，可以借助专用工具或者按照原理图上的说明粘贴选择合适的胶水进行固定粘贴，并确保连接线插好。
7.安装外罩：安装好触屏玻璃后，将油烟机外罩逆向装上，并用螺丝刀旋紧螺丝。
8.电源接通：完成并确认触屏玻璃拆卸和固定后，插入电源插头并通电以检查功能是否正常。