食品包装袋的检验标准有哪些

Question

如题所述

Answer 1

摘要：我们生活中常常会用到食品包装袋，来保鲜、储存食品。食品包装袋的作用除了提供物理保护和外壳保护外，还能传达信息，进行营销，帮助厂家计算库存销量等。食品包装袋直接与食品接触，因此标准要求较高，需要经过卫生检验、安全性检验、可降解性检验、外观检验等六道检验程序。食品包装袋的材质基本是由两到三种塑料复合而成，不同材质的包装袋有不同的用途。下面来了解一下食品包装袋的相关知识吧！食品包装袋有什么作用
1、物理保护
贮藏于塑料包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象。
2、外壳保护
外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。
3、传达信息
包装与标签告诉人们包装或食物如何使用，运输，回收或处理。
4、营销
营销常使用包装盒标签鼓励潜在买家购买商品。包装设计数十年来已经成为一种举足轻重和不断变换的现象。营销传播和平面设计应用于外包装盒和(基于一些原因)销售展示的亮点。
5、安全
包装可以在减少运输安全风险，还可以避免食物归到其它商品中去。一些食品包装很牢固而且有防伪标识，作用是保护商家的利益免受损失。包装袋上可以有镭射标识，特别颜色，短信认证等标签。另外零售商为预防偷窃，食品包装袋上贴有电子监控标签，等消费者拿到店的出口用以消磁。
6、计算库存销量
单个打包有助于精确掌控整体情况。譬如食盐装入包装中可以知晓库存量。它也便于计算近期的销量，例如乳业公司派送、回收牛奶瓶，而不是让消费者自己灌装。
食品包装袋的检验标准有哪些
1、卫生检验
在软包装中它的卫生非常的重要，因为其直接与我们日常吃的食物接触，所以它检验的首要标准就是卫生合格。
包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性，残渣和重金属会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。
2、安全性检验
袋子所使用的原材料、添加剂要符合国家相关质量要求，要保证对人体不会造成中毒等伤害。
3、可降解性检验
产品的降解类型可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。如果降解性能好，袋就会在光照和微生物的共同作用下，自行断裂、分化和降解，最终成为碎屑，为自然环境所接纳，避免出现白色污染。
4、外观检验
食品包装袋外观外观应平整，无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱，热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。
5、规格检验
它的规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。
6、物理机械性能检验
即袋子的质量要好。物理机械性能测试包括了拉伸强度和断裂伸长率。反映的是产品在使用过程中拉伸的能力，如果产品拉伸能力差，则在使用的时候会很容易出现破裂、损坏现象。
食品包装袋材质的分类及用途
1、BOPP/LLDPE两层复合：防潮，耐寒、低温热封拉力强，主要用于速食面，零食，冷冻点心，粉状包装等。
2、BOPP/CPP两层复合：防潮，耐油，透明度高，挺性好，主要用于速食面，饼干，糖果，各类轻便食品的包装。
3、BOPP/VMCPP复合：防潮，耐油，隔氧，遮光，挺性好，适用于各类干燥食品，油炸食品，薯片。
4、BOPP/VMPET/LLDPE三层复合：防潮，隔氧，遮光，用于各类食品，米制小吃，零食，茶叶的包装。
5、PET/CPP两层复合：防潮，隔氧，保香，耐高温蒸煮，用于含酒类食品，香味食品。
6、PET/PET/CPP三层复合：防潮，耐高温，易封性，常用于粉类包装，酱油，液体，洗发液。