可以明确的一个点是，不管是养殖的蛇还是野生的蛇，一直都没有被列入我国可食用动物目录，所以说其实是不能以蛇作为食材加工餐食的！下面我们再从三个角度详细分析一下。
一 . 从法律的角度来看：
根据《中华人民共和国野生动物保护法》和《中华人民共和国动物防疫法》的规定，蛇类属于野生动物或者特殊动物，是国家重点保护的对象！不得随意捕杀、贩卖、食用或者加工利用！那如果违反了这些法律规定，肯定会受到相应的处罚，甚至可能涉嫌犯罪！
所以说呢，从法律的角度来看，蛇类是不可以食用滴~
二 . 从卫生的角度来看:
蛇类是一种冷血动物，这个大家应该都知道吧。它们的体温会随着环境温度而变化，这就导致对细菌、病毒、寄生虫等微生物的抵抗力很低！而这些微生物又通常都会寄生在蛇类的体内或者体表，造成蛇类携带各种病原体。倘若人们没处理干净就食用了这些蛇类，那就很有可能感染上这些病原体，导致各种疾病！发热、腹泻都算是轻的了，严重的甚至会导致肝损伤、神经系统损害等严重的症状！
所以呀，从卫生的角度来看，蛇类也是不可以食用的！
三 . 从营养的角度来看：
普遍有人觉得蛇肉有一定的营养价值，吃了能够延年益寿，增强体魄什么的，但其实不然哦！蛋白质、氨基酸、钙等物质蛇确实是富含，但这些营养素并不是人体必需的或者缺乏的。相反呢，人体更需要摄入一些植物性食物，比如水果、蔬菜、豆制品... 这些植物性食物不仅能提供足够的维生素、纤维素，还能降低患上心血管疾等慢性疾病的风险！
所以说，从营养的角度来看，蛇类还是不可以食用的哦！
总之呢，我国很早之前就已明确蛇类是禁吃的！很多捕蛇人明知犯法却还是铤而走险。没有买卖就没有伤害，如果我们都能够拒绝食用或者加工利用蛇类，就能够有效地保护蛇类的生存，也能够减少自己和他人的风险。
希望大家能够理智地对待这个问题，不要被一些不实的信息或者一些错误的观念所误导啦！