宝鸡美食非常丰富，以下是一些最受欢迎的美食：
1. 宝鸡擀面皮：擀面皮是宝鸡最有名的美食之一，口感鲜美，香辣可口。通常与油辣椒、豆芽、面筋等配料搭配，味道更佳。
2. 宝鸡烤肉：烤肉是宝鸡的另一道特色美食。羊肉或牛肉被切成薄片，在炭火上烤制，撒上盐、孜然和辣椒粉，味道鲜美，香气四溢。
3. 宝鸡醋粉：醋粉是宝鸡夏季的特色小吃，凉粉被切成细条，用醋、蒜泥和香菜等调料拌制，酸爽可口，非常开胃。
4. 宝鸡锅贴：锅贴是宝鸡的特色煎饺，外皮煎得酥脆，馅料可以是猪肉韭菜、酸菜等，味道鲜美。
5. 宝鸡酸菜鱼：酸菜鱼是宝鸡的一道经典川菜，鱼肉鲜嫩，酸辣可口，非常下饭。
6. 宝鸡豆腐脑：豆腐脑是宝鸡的传统小吃，以豆腐为主料，配以调料和配料，口感细腻，味道鲜美。
7. 宝鸡麻辣香锅：麻辣香锅是宝鸡近年来流行的一道美食，各种蔬菜和肉类被炒制，麻辣鲜香，非常好吃。
实际上宝鸡还有许多其他美味的小吃和正餐，如肉夹馍、岐山面、葫芦头等，都非常值得一试。