铝合金和不锈钢材质的高压锅哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

铝合金和不锈钢材质比较好，高压锅的材质，一般是由两种，分别为铝合金、和不锈钢材质，其具有各自的优点，需根据实际情况进行选择。

1、铝合金材质的高压锅，其成本是比较低的，且表面的氧化层是容易出现破损的现象，在冷水中是可以快速的冷却。但是铝合金的高压锅，是不太适合用在电磁炉上，容易造成损坏。

2、另一种就是不锈钢高压锅，它与铝合金高压锅不同的是，可以用于电磁炉中，同时还含有铝合金高压锅具有的优点。只是在使用明火时，火力不可太大，以免锅底出现变形的情况，降低使用寿命。

高压锅使用注意

1、在使用高压锅之前，要仔细检查它的排气孔，看看是否通畅。不可被残留饭粒及其残渣堵住，否则会影响使用。

2、高压锅手柄需要和锅体吻合，才可以进行食物烹饪，如果盖子盖不上，就会导致压力上不来。严重的时候，还可能会导致锅盖弹起来，造成使用者烫伤。

3、高压锅放入食物的时候，需要根据高压锅容量，放入适量食物，确保使用安全。通常来说，放入的食物，不可以超过高压锅五分之四。对于会膨胀的食物来说，不可以超过高压锅容量三分之二。