云南师范大学专升本专业包括：教育学、汉语言文学、小学教育、学前教育等。
云南师范大学专升本专业涵盖了多个领域，旨在满足不同层次和领域学生的需求。以下是详细解释：
1. 教育学是云南师范大学专升本的重要专业之一。该专业培养学生掌握教育基本理论和方法，具备教育教学能力。毕业生可以从事教育教学、教育管理和教育研究工作。
2. 汉语言文学专业主要研究汉语语言、文学及其相关领域的理论和实践。通过专升本途径进入该专业，学生可以系统学习汉语言文学的知识，培养文学素养和批判思维能力。
3. 小学教育专业旨在培养具备小学教育基本理论、知识和技能的小学教师。通过专升本途径，已有一定学历和工作经验的学生可以进一步提升自己的教育专业素养。
4. 学前教育专业培养学生掌握学前教育理论知识和实践技能，包括幼儿园教学、管理和保育工作。该专业对于想要从事幼儿教育工作的人来说是一个很好的选择。
以上便是云南师范大学专升本的一些主要专业，这些专业都有其特定的学科领域和就业前景，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。