成人高考都要考以下科目：
1. 高中起点升本科：主要包括语文、数学、外语以及一门专业基础课。具体科目包括语文、数学、英语以及根据专业选择的历史地理或物理化学等。考试重点是检测考生基础知识掌握程度及语文和数学基本能力水平。考试时间为两天，进行笔试考试。试题结构主要分为客观题和主观题。各科目满分通常为150分，总分则为四科之和。对于艺术类和体育类专业，还需要进行专业课加试。
2. 专科起点升本科：考试主要分为统考科目以及专业课。统考科目有三门：两门公共课包括政治和外语，还有一门专业基础课。专业科目则根据报考专业不同而有所区别，如文史类考大学语文等。医学类主要考察医学综合知识等。考试重点考察考生对专业知识的掌握程度以及运用所学知识解决实际问题的能力。各科目的分值分配和题型结构也有所不同，如政治科目中的选择题、辨析题等题型考察考生的理解分析能力等。考试成绩以标准分计算总分。录取门槛由各省根据录取标准制定，录取门槛会根据报考人数等因素调整。考试科目随考生报考的专业而异，所有统考科目的命题范围都有相应的考试大纲要求。此外，报考成人高校医学门类专业的考生还需具备相应的从业资格证明等条件。考生应关注每年的招生简章以获取最新信息。
以上是关于成人高考所需考试科目的大致介绍，对于考生而言需要根据报考的具体专业详细了解相关考试科目要求。希望能为你带来实质性的帮助，如想了解具体要求和备考技巧请登录考试网站查阅更多详细信息并寻找最适合的备考策略。