宝宝食品纳含量的标准值是多少,宝宝食品钠和盐的区别

Question

如题所述

Answer 1

日常生活中，我们的身体为了维持稳定和成长，需要一定量的无机离子，例如钠。然而，摄入过多或过少都可能对身体产生不利影响。那么，宝宝食品中钠含量的标准值是多少？宝宝食品中的钠和盐有什么区别呢？
宝宝食品钠含量的标准值是多少？
根据食品标签上的营养素参考值，钠的标准量为每100千焦2000毫克。中国居民膳食指南建议，每天的钠摄入量不应超过6克。
食品中的钠含量并没有一个明确的合格标准，如果钠含量超过2000毫克，可以认为超过了参考值；而如果含量很少，相当于没有，也不算不合格。
关键在于，每天的总钠摄入量不要超过标准，以免增加患病风险。
6克的标准是针对普通人的，对于患有高血压、肾病等需要特别控制摄入量的人群，标准会有所不同。
中国网财经7月16日报道（记者 李静），广东省市场监督管理局发布的关于不合格食品风险控制情况的通告显示，广东省艾斯普瑞（广州）食品有限公司（以下简称“艾斯普瑞”）进口的两批次“爷爷的农场”婴幼儿辅食，包括婴幼儿多种谷物混合水果米粉（原产国：葡萄牙）和苹果樱桃香蕉泥（原产国：法国），因“钠和总钠检出值低于标签明示值”被要求停止销售。
具体来说，标称艾斯普瑞进口的“爷爷的农场”婴幼儿多种谷物混合水果米粉（225克/盒，2018-6-21，原产国：葡萄牙）的钠检出值为0.271毫克/100千焦，而产品包装标签上明示值为0.6毫克/100千焦。另一批次的苹果樱桃香蕉泥（90克/袋，2018-10-1，原产国：法国）的总钠检出值为1.31毫克/100克，而标签上明示值为12毫克/100克。
宝宝食品钠和盐的区别是什么呢？
食品成分表中的钠指的是钠元素，它可以以离子形式存在，也可以以原子形式存在，其中离子形式更为常见。
食盐的主要成分是氯化钠（食言中也含有碘化钠，这是国家为了预防甲状腺疾病而规定加入的）。氯化钠是一个分子，包含钠和氯两种元素，但不能将其简单地说成是钠元素，因为其中还包含氯元素。
如果食盐中只含有氯化钠，那么盐（氯化钠）的含量可以通过以下换算公式计算：盐（氯化钠）的含量 = 钠的含量 × [(钠的相对原子量 + 氯的相对原子量) ÷ 钠的相对原子量]。
注：氯化钠的分子式为NaCl，钠的分子式为Na，氯的分子式为Cl。相对原子量是指一个原子的质量，而相对分子量是指一个分子中相对原子质量的总和。