【主料】
3人份鸡蛋3个白糖40克牛奶50克色拉油30克低筋面粉60克
【辅料】
可可粉少许
步骤1
蛋清、蛋黄分别装盆
步骤2
蛋黄中：加15克白糖+50克牛奶+30克色拉油搅拌均匀后，筛入70克低筋面粉，翻拌均匀
步骤3
蛋清中：加25克白糖打发至硬性发泡
步骤4
取/13蛋白糊至蛋黄糊中，拌匀，倒全部倒入蛋白糊，快速翻拌均匀，蛋糕糊完成了
步骤5
取适量蛋糕糊与巧克力粉混合，装入裱花袋中
步骤6
先将蛋糕糊倒中纸杯中，再挤上巧克力糊
步骤7
然后用筷子拉出漂亮的花瓣
步骤8
一种花型
步骤9
另外一种花型
步骤10
全部OK
步骤11
送入预热好的烤箱中层：150度快热档烤30分钟
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