黄石港饼，源于三国时期刘备招亲的“龙凤喜饼”，见证了黄石悠久的糕点历史。这种饼直径大，饰有吉祥图案，由芝麻、糖、香油和桂花制成，松酥可口，是黄石的骄傲。
清朝嘉庆年间，刘丰泰杂货铺的糕点师刘合意改良了龙凤饼，加入桔饼并粘上芝麻，创出了合意饼，因同治年间的一场官司，合意饼改名为如意饼，最终成为黄石港饼的代表。
廖记棒棒鸡，明清时在雅安山区由一美食家精心研制，鸡肉切成薄片，木棒敲击切制，名因此得，滋味更佳，尤其在逢年过节时备受青睐。
武汉的豆皮作为早餐小吃，富含优质蛋白和卵磷脂，是健康的选择。老通城的豆皮以其独特的口感而闻名，深受市民喜爱。
炸广椒是湖北西部的家常小菜，由红辣椒、玉米面制成，酸香可口，既可炒食也可做汤，深受土家族人民喜爱。
楚味鸭颈，原名九九鸭脖，源自武汉精武路的汤腊九先生，其独特的秘方和口感使其名声大噪，成为武汉和全国知名的休闲食品。
精武鸭脖的故事源于战国时期，因楚王征伐而得名，经过数千年的传承，汤腊九先生将其发扬光大，成为现代的美食象征。
桂花赤豆汤，武汉的甜品，用桂花、赤豆等原料熬制，甜而不腻，是武汉地区的一种传统小吃。武汉热干面则是与山西刀削面等并列的著名面条，起源于李包的不慎失误，却意外成就了一种美食传奇。
糖蒸肉，湖北的传统蒸菜，与苏东坡在黄陂木兰山的故事有关，甜咸相宜，融合了湖北人民的饮食智慧。
面窝，武汉的特色早点，由昌智仁创制，以其独特的口感和制作工艺流传至今。谢氏面窝更是以其讲究的配料和口感备受好评。
云梦鱼面，源自清道光年间，选用优质原料，历史悠久，曾获国际奖项，是湖北美食的另一张名片。
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。