食品标准中的国标和企标分别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1. 企业标准：这些标准是企业内部为了协调技术要求、管理要求和工作要求而制定的。它们由企业自行制定，并在企业内部实施，通常以“Q”字开头。
2. 国家标准：国家标准分为强制性和推荐性两种。它们旨在保障公民健康、生命财产安全，以及满足经济社会管理的基本需求。强制性国家标准需要由国务院批准发布，或者由国务院授权发布。
3. 区别：企业标准与国家标准的最大区别在于制定主体和执行的强制性。企业标准是企业自定的，主要用于内部协调，而国家标准则由国家制定，具有强制性，适用于全国范围。