院系专业设有机械工程系、电气工程系、汽车工程系、信息工程系等教学单位，以及新能源汽车技术、数控技术、工业过程自动化技术、机械装备制造技术、汽车电子技术、智能机电技术等专科专业。
秦皇岛工业职业技术学院的建校基础为秦皇岛技师学院，属于技师学院改建为普通高职院校，隶属于秦皇岛市人民政府，办学性质为公办。
2023年4月，经河北省政府批准并报教育部备案，秦皇岛技师学院改建为秦皇岛工业职业技术学院
2023年2月，根据《中华人民共和国高等教育法》《普通高等学校设置暂行条例》《高等职业学校设置标准（暂行）》等有关规定，经河北省高等学校设置评议委员会专家考察和评议，秦皇岛技师学院改建为秦皇岛工业职业技术学院事项获得通过。