急性肠胃炎是因为吃什么食物而引起的疾病？？

Question

急性肠胃炎是因为吃什么食物而引起的疾病？？ 好的有加分

Answer 1

病因可以是细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。 细菌类的成因包括： 最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。 在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁犆。葡萄球和三门杆菌通常来自处理食品的人员。 尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。 葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。 污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。 大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室 中蔓延。这和奶樽消毒情序有关。 病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒...等等。这种感染可在两天之内发病。 有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。 有青的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。 阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的徵状。

Answer 2

你好， 急性肠炎的发病因素 (1)细菌和毒素的感染 常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。 (2)物理化学因素 进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。 急性胃肠炎并发疾病 脱水电解质不平衡、肠穿孔、败血症

Answer 3

胃炎指胃黏膜的炎症反应，主要分为急性胃炎和慢性胃炎。胃炎的病因包括：
1、急性胃炎：主要是大面积烧伤、大手术等出现应激状态，甚至化学药物，如阿司匹林、止疼片、抗生素，以及酒精等，均可导致胃黏膜损伤；
2、慢性胃炎：主要由幽门螺旋杆菌感染，以及自身免疫和遗传等不确定因素，甚至辛辣刺激饮食，如高盐饮食、饮酒等，可导致胃黏膜损伤，引起慢性胃炎。
一般建议先进行胃镜、碳13呼气试验等检查，明确诊断后在医生指导下正规治疗。

Answer 4

剩菜剩饭或暴饮暴食或生水、不洁食物
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