有虾仁、鱿鱼圈、笋丝，这叫什么菜

Question

如题所述

Answer 1

这叫
笋丝鱿鱼虾仁汤。实际这是一道创意菜。
笋丝鱿鱼圈虾仁汤的做法：
笋丝鱿鱼圈虾仁汤
主料：竹笋300克，虾仁200克，鱿鱼圈适量。
辅料：油适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量。
制作过程：
1、竹笋切成丝，虾去壳去沙线。
2、竹笋加适量水焯一下，把苦水去掉，重新加适量水煮开。
3、水开后加入鱿鱼圈、虾仁。
4、再次煮开后加油，盐，鸡精调味，最后洒上葱花即可。
5、出锅。盛入碗里，即可食用。