le creuset黑珐琅和白珐琅的区别

Question

如题所述

Answer 1

两个都不错，但具体设计上和用途上会有略微区别。
1.LE
CREUSET色彩很多，而且内部是白珐琅。它适合做淡色的汤之类，当然也能当炒锅什么的。但缺点就是容易染色（不影响使用），锅盖的手柄不是金属，放烤箱可能不太合适，但

Answer 2

哪个好，得看每个人的喜好。其实这两款珐琅铸铁锅都是还是有差别的。le
creuset珐琅锅实用性要差一点，不能煎炸，部分锅型不能直接进烤箱，而且还会造成营养流失。staub珐琅铸铁锅就不一样，除了实用性适应性更强外，这个锅的锅盖上面有很多凸点，可以凝结食物的蒸汽，用它来做红烧肉，不加水不放油的，也很好吃。