推荐一种比较好吃又方便的做法
材料：芥菜 生姜 油 盐 味精
做法：
1、把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。
2、烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。
3、把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
材料：芥菜 生姜 油 盐 味精
做法：
1、把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。
2、烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。
3、把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-11-11
蚝油浸芥菜
蚝油浸芥菜的做法
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34402浏览 / 1461收藏
健康功效：
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
芥菜[图]芥菜一斤相克食物
花生油[图]花生油适量
耗油二勺
白开水适量
麻油[图]麻油一小勺
盐少许
酱油[图]酱油少许
蒜[图]蒜四瓣
小辣椒两个
陈醋少许
菜谱做法：
蚝油浸芥菜的做法图解11.芥菜洗净备用。
蚝油浸芥菜的做法图解22.蒜和辣椒洗好切好备用。
蚝油浸芥菜的做法图解33.碗里倒入适量清水将所有的调味料倒入加点蒜末和辣椒搅拌至调味料全融化开。
蚝油浸芥菜的做法图解44.锅中倒入适量清水烧开。
蚝油浸芥菜的做法图解55.将芥菜放入沸水中煮至断生捞出。
蚝油浸芥菜的做法图解66.沥干水装上盘，撒上辣椒和蒜末待用。
蚝油浸芥菜的做法图解77.锅中倒入适量花生油烧开将备好的味汤水倒入锅中烧至滚开起锅。
蚝油浸芥菜的做法图解88.将煮好的味汤水倒入装着菜的盘里便可享用。本回答被网友采纳
蚝油浸芥菜的做法
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健康功效：
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
芥菜[图]芥菜一斤相克食物
花生油[图]花生油适量
耗油二勺
白开水适量
麻油[图]麻油一小勺
盐少许
酱油[图]酱油少许
蒜[图]蒜四瓣
小辣椒两个
陈醋少许
菜谱做法：
蚝油浸芥菜的做法图解11.芥菜洗净备用。
蚝油浸芥菜的做法图解22.蒜和辣椒洗好切好备用。
蚝油浸芥菜的做法图解33.碗里倒入适量清水将所有的调味料倒入加点蒜末和辣椒搅拌至调味料全融化开。
蚝油浸芥菜的做法图解44.锅中倒入适量清水烧开。
蚝油浸芥菜的做法图解55.将芥菜放入沸水中煮至断生捞出。
蚝油浸芥菜的做法图解66.沥干水装上盘，撒上辣椒和蒜末待用。
蚝油浸芥菜的做法图解77.锅中倒入适量花生油烧开将备好的味汤水倒入锅中烧至滚开起锅。
蚝油浸芥菜的做法图解88.将煮好的味汤水倒入装着菜的盘里便可享用。本回答被网友采纳
第2个回答 2016-11-11
清炒放点耗油或者直接凉拌
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