芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士吗

如题所述

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油奶酪是芝士的一种。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。当然别的芝士也是可以做重芝士蛋糕的，比如茅屋芝士，马斯卡朋芝士，但是做出来成品的口感偏清淡

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