熄火时因为高温过热保护。可能是水垢惹的祸，伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。过水小，火头不变，水温就会偏高，过高的话，热水器自动保护，会切断燃气供应，熄火。
热水器换热面温度很高,，水流过时会有水垢产生,，热水出水口处装有温度传感器， 这个地方是热水器水路里最窄的地方,，容易积聚水垢,，造成温度感测滞后,，导致出水忽冷忽热， 严重的会导致热水过热,，引起过热保护熄火。
解决方法：建议马上清洗除垢。
扩展资料：
正确使用
1、汽车的发展，给人们的生产和生活带来很大益处。只要遵守交通规则和有关安全规程，行车是安全的。如今虽然每天都发生事故，许多人在车祸中丧生，但汽车生产仍在发展。使用煤球炉虽然每年都发生事故，但人们也没有停止使用它。
燃气热水器和许多产品一样，使用应遵循一定的规律，只要按照规定安装，按照正确的程序操作，做到通风换气良好，使用起来就会很安全，它就会方便生活、造福人类。如果违背这个规律，就一定会出问题。
2、缺氧和一氧化碳对人的危害。热水器使用时一是要氧气助燃，二是要产生烟气。正常情况下，烟气中的一氧化碳含量是很少的。
但是在空气供应不充足的状况下，烟气中的一氧化碳含量会大大增加。热水器在通风不良情况下使用时，空气中的氧气越来越少，一氧化碳越来越多。
缺氧使人窒息，一氧化碳使人中毒。一氧化碳是一种无色、无臭、无刺激的有毒气体，中毒后除头痛、头晕、恶心外，还可有耳鸣、心悸、呕吐、四肢无力等症状。使用热水器必须通风良好，万万不可粗心大意。
燃气热水器在使用过程中经常熄火原因：
炉头感应针损坏，使控制器感应不到火的存在自动处于保护熄火。
感应针连接线断路，造成无法传递信号，使熄火装置起控。
控制器损坏，造成熄火保护。
解决办法：
更换原型号一至的感应针，并保持其清洁。
重新将连接线接好，并做好绝缘处理。
直接更换全新的控制器。