西瓜的生长发育过程：
西瓜属于一年生蔓性作物，其整个生长周期从种子播种到种子成熟大约需要100至120天。这一过程可以分为四个明显的阶段：发芽期、幼苗期、抽蔓期和结果期。
1. 发芽期：
从种子播种到第一片真叶出现，通常需要7至13天。种子在发芽过程中会吸收相当于种子重量60%至70%的水分。适宜的发芽温度为28至30℃，如果温度低于25℃，发芽期会延长且发芽率下降，幼苗生长瘦弱；而温度超过35℃，发芽率也会降低，幼苗生长不良。通过变温处理可以缩短发芽期，提高发芽率和幼苗的质量。在生产实践中，常采用冷床或温床育苗，当幼苗出土约70%时，应迅速降温以避免形成高脚苗。
2. 幼苗期：
从第一片真叶展开到第五六片真叶展开，大约需要30天。在这个阶段，节间短缩，植株直立，叶片快速分化，但叶片生长和叶面积扩大相对较慢，同时根系和新器官的分化非常旺盛。幼苗期的顶端会出现8至9个分化完全的小叶和2至3个叶原基，并且开始进行花的分化。在管理上，应通过松土增温来促进根的生长和雌花的分化。
3. 抽蔓期：
从团棵期到留果节位的雌花开放，大约需要18天，每4天左右会开放一朵雌花。抽蔓期是营养生长的主要阶段，标志着幼苗期的结束。植株在这个时期主要生长蔓和叶子，节间迅速伸长，植株由直立变为匍匐状态，叶片和叶面积迅速扩大。根系生长由旺盛转为平缓，到伸蔓结束时，根系发育基本完成。在这个阶段，应根据其生长特点，前期促进蔓和叶的生长，后期适当控制以避免营养生长过旺。
4. 结果期：
从雌花开放到果实充分成熟，大约需要25至40天。结果期又可以细分为前期、中期和后期。前期是从雌花开放到果实退毛，大约4至6天，此时茎叶继续旺盛生长，而幼瓜生长缓慢。中期是从果实退毛到果实定型，大约18至24天，果实迅速膨大，是决定果实大小和产量高低的关键时期。后期是从定型到成熟，大约7至10天，果实内部物质发生变化，糖分含量增加，甜度提高，果肉颜色变深，果皮变硬，出现光泽和蜡粉。
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