怎么和青椒芹菜的饺子馅？

Question

如题所述

Answer 1

青椒芹菜饺子馅的做法：
主料：瘦肉200克、芹菜100克、青椒50克、蒜瓣4个、葱10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉、芹菜、青椒、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
3.加入肉末、青椒末翻炒4分钟。
4.然后盛出，加入芹菜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

Answer 2

原料：

猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、青椒。

馅料做法：

1、将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

2、芹菜、青椒洗净；

3、将芹菜、青椒用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分；

4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿；

面皮做法：

1、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；

2、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；

3、用擀面杖擀好饺子皮；

4、将馅料放入皮中，对边捏合；

5、两边分别捏合；

6、饺子包好了。

小提示：

1、肉馅加水的时候要一点点加入，边加边沿一个方向搅打上劲儿；

2、不喜欢吃芹菜叶可以把芹菜叶摘掉，不过我觉得芹菜叶比较有营养，现在都不摘；

3、芹菜是感光蔬菜，吃了晒后容易长斑，所以尽量不要在白天吃。

Answer 3

青椒芹菜饺子馅的做法：
主料：瘦肉200克、芹菜100克、青椒50克、蒜瓣4个、葱10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉、芹菜、青椒、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
3.加入肉末、青椒末翻炒4分钟。
4.然后盛出，加入芹菜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。