看个人情况吧，如果你手艺好，做出来的味道好，就能做好。
龙门花甲采用泗洲龙门餐饮秘制酱料精心烹制而成，融入传统美食烹饪技法，结合祖国传统花甲烹制食谱，博采众长，成为泗洲龙门餐饮招牌风味系列。经典菜品有龙门花甲、龙门蛏子、龙门蟹脚、龙门香辣蟹、龙门皮皮虾等。
生产制作材料：
花甲500g、蒜泥、骨汤、秘制酱料;
做法：
1、花甲洗净备用;蒜泥搅碎备用;泗洲龙门餐饮秘制酱料备用。
2、将花甲放入锡纸，加入泗洲龙门餐饮秘制酱料和骨头汤。
3、放在电磁炉上220℃烧至壳全部张开即可食用。
主要功效：
花甲又名蛤蜊、花蛤等。不仅味道鲜美，且营养全面具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪低热能等营养特点。
蛏子、肉未鲜美营养丰富，还有一定的医药作用，用于产后虚寒、烦热痢疾、适于醉酒等人群。梭子蟹脚含有大量的人体必需的蛋白质，脂肪磷脂维生素等营养素，营养丰富，对身体有很好的滋补作用。
花蟹，梭子蟹。含有大量人体必需的蛋白质，脂肪磷脂维生素等营养素，营养丰富，对身体有很好的滋补作用。
皮皮虾又名虾蛄。含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，并富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效。