物业招标书里面的食堂卫生要求，比如桌椅清洁，要求就餐完毕桌面要及时清理。每月对桌椅进行1次冲涮，保持餐桌、凳子无汤渍及灰尘等。这个要求就是需要在写标书的时候响应的部分吗？
这个标书制作没有规定的格式，是自己设计的，那我在编写技术标的时候，我可以把招标书里面的要求，直接写在我自己的标书里面吗？也就是把招标书里面需要响应的，全都抄过来，这样做可以吗？还是需要我换一种说法，换汤不换药这种？
标书是不是跟合同一样，假如中标了，我的所有行为准则全部都要按标书里面体现的那样实施，比如标书里面写了工作人员一共70人，我到实施的时候如果只来了60个人，是不是就属于违约了？
对于物业管理标来说的话，编写标书主要难点和重心是哪里？招标书里面哪些是需要响应的内容怎么分辨出来？
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物业管理标我没有做过，但标书的制作我觉得都是大同小异的，核心内容和针对方向肯定都一样。针对你的问题一一解答，希望有帮助。
标书里的响应一般是指对于招标文件中的要求是否可以满足，或者有更优的方案，这一部分可以做成表格形式（表格内容包括招标文件要求，投标文件响应等）让评标人员一目了然。我做的标书里一般两种响应，即技术响应/偏离表和商务响应/偏离表。你说的那些对桌椅，卫生的要求是可以写到响应表里的，另还需仔细阅读招标文件，看是否有其他需要响应的内容。
自己制作的标书最好依照招标文件要求，或者评分表的顺序制作。评标人员在那一会有限的时间不会一页页仔细看完标书的，他们都有一个评分表，大多数是招标文件上的评分表，一条条来找你是否都有提供或满足。至于响应的内容，不能直接复制，有的招标文件对于直接复制的内容是按废标处理的。用自己的话重新表达下就成。像你说的换汤不换药。
中标后，当然需要按照投标文件来履行。不过，就像合同一样，难道签完合同后，每一个人都是完全按照合同做的吗，答案当然不是，呵，，只要你和用户沟通好，我觉得不是大问题。
一份标书制作前，想一想，客户最关心的是什么？把他们关心的问题都明确写在标书上，这就是重点。比如我做的标书中的，工期，产品质保期，交货期，付款方式，售后，培训等是需要必需响应。希望根据这些你能对比出来物业管理标中的类似项。 招标文件中带须，必须，务必，等字眼的段落就需要多加留意。会导致废标的条款当然是重中之重，另外评分表上的内容一般都包含了标书中需要提供的内容。仔细阅读招标文件很重要很重要。
以上内容希望能对你起到哪怕一点点作用。