五花肉，五花三层肉，是我最喜欢的部位之一。一般来说，红烧肉是一道常见的菜。这里我们就说说红烧肉以外的一些菜，也很简单，可以在家操作。现在还不如做一锅好吃的五花肉，和家人好好吃一顿！
五花肉的做法众多，什么红烧肉啊，烤肉啊，酸菜白肉啊，都是特别受大家欢迎的做法，但是要说这些做法中我比较喜欢的，那就一定是回锅肉了，好吃好看还下饭，一盘回锅肉轻松干掉3碗米饭，那简直太容易了吧。说起回锅肉的做法嘛，我的做法肯定不算正宗，但我自己和家人还是觉得相当好吃的，家常菜嘛，只要取悦了全家人的胃就好，再正宗的做法家人不爱吃也是白搭。而且这种做法相当简单，整个制作过程用的时间很短，也非常适合忙碌到没时间做饭的上班族。
小吃五花肉
首先准备材料：五花肉、青椒、油、盐。鸡精、生姜、大蒜、八角、花椒、料酒、酱油、豆瓣酱、花椒、青椒切丝、葱末、蒜末、生姜切片，准备炒锅加水加热，加入五花肉、姜片，八角加热，五花肉煮至熟七分钟，捞出备用，熟五花肉切丝备用，另锅加热炒五花肉，加入料酒、花椒、豆瓣酱、酱油、炒青椒，再加入盐和味精调味。
炒五花肉
首先准备材料：五花肉、盐、酱油、生姜、大蒜、蚝油、香油、洋葱、糖、蜂蜜、胡椒、芝麻。准备好后，将五花肉洗净，去皮，切成薄片。洋葱、姜和大蒜切碎。准备一个碗，加入生姜、大蒜、洋葱、酱油、蚝油和糖
五花肉焖豆腐
首先准备材料：豆腐、五花肉、青蒜、鸡精、生姜、料酒、酱油、水淀粉、郫县豆瓣酱、五香粉。准备好后，将五花肉洗净，切成小块。豆腐切厚块，蒜苗斜切段，生姜切丝。准备炒锅加油加热。加入豆腐片至两面金黄，取出备用。锅里留一点油。将郫县豆瓣酱和姜丝翻炒均匀，加入炒豆腐，用酱油翻炒，上色，加入水末，加入盐、鸡精和五香粉，盖上锅盖，小火煮20分钟，然后打开锅盖，加入蒜苗，搅拌均匀，然后加入水淀粉勾芡。