大棚种植茄子可以实现一年四季都有新鲜茄子的供应，如果说定植前的管理工作是获得丰产的前提，那么定植之后的管理工作则是获得丰产的保证。由于大棚种植茄子有多个茬口，如早春茬、秋延后茬、秋冬茬、冬春茬等，各个时期定植后的管理重点也不尽相同，但茄子各生育期的温度、湿度、水肥等管理工作基本还是相同的。接下来，我就以目前刚刚定植的冬春茬茄子种植为例，来说说定植后如何进行管理。
一、定植初期的管理工作
冬春茬茄子在定植初期基本不通风，尽可能采取增温措施。温室后墙可以张挂聚酯镀铝膜反光幕，即可增加光照强度又可增加温度，也可扣小拱棚。使温室内的气温白天保持在30℃左右，夜间保持15~20℃。中午温度超过32℃时，可以打开顶窗短时间通风。不透明覆盖物要早揭晚盖，并要经常保持温室前屋面的整洁。如果夜间低于15℃可以考虑增设天幕，加纸被等多层覆盖。当秧苗心叶吐绿表明秧苗已经成活，缓苗后白天气温要稍微低一些，晴天白天保持20℃~30℃，夜间最低气温仍要保持在13℃以上，此时覆膜的可以进行一次培土保墒，未覆膜的要浇1次缓苗水，稍干后深铲浅培土。
二、肥水管理
定植后的肥水管理一般分为开花结果期和盛果期的肥水管理两个阶段。
1、开花结果期
门茄“瞪眼”时马上进行追肥浇水，浇水要在晴天上午进行。膜下浇水，结合浇水每亩追施尿素10千克、硫酸钾7.5千克、磷酸二铵5千克，混合后进行穴施。先施肥后浇水。开花坐果后应进行二氧化碳施肥。浇水后一定要将温室密闭1~2小时，当室内感觉热气扑面时，将顶部通风窗打开放风排湿。如果不是采用贮水池的水浇水，可隔沟浇水，防止降低地温。冬春茬茄子栽培时正值外界气温比较低，因此可以采取揭开地膜进行培土扶垄，适当加高、加宽畦面，培土后重新盖好地膜，这样既可以促进茄苗根系生长，又可以中耕保墒。如果是没有盖地膜的更应该进行培土保墒工作，可以有效避免浇水过多影响地温，造成徒长或落花落果。
2、盛果期
盛果期为了促进果实迅速膨大，增加产量，要进一步加强肥水的供应。10天左右浇1次水，隔1次水追施1次肥，一次有机肥如腐熟大粪干或腐熟圈肥或饼肥，一次尿素，有机肥可揭膜开沟穴施，然后盖好地膜，施肥后浇水，化肥可随水冲施。浇水后要密闭大棚1~2小时增温，使湿气上升。然后短时间通顶风排湿。浇水一定选在晴天上午进行，并坚持施用二氧化碳气肥。
三、温度管理
1、开花结果期
白天要极少放风。白天温度保持在25℃~28℃，25℃以上温度保持5~6小时，当温室温度超过30℃时打开天窗通风降湿。夜间温度保持在16℃~20℃，最低不能低于12℃。
2、盛果期
对茄坐果后室外仍很严寒，一般情况下白天不通风。白天温度保持在25℃~30℃，夜间15℃~20℃，昼夜温差以10℃为宜。
如果遇到灾害性天气，应充分利用各种可行的增温、保温措施，尽量使室内最低低温不要低于8℃。当室内温度降低到5℃时，要采取人工加温措施，否则会发生冻害。
四、光照管理
茄子对光照的要求比较高，冬春茬栽培，光照条件很难满足茄子正常生长的需要。因此，在条件允许的情况下，覆盖物尽量早揭晚盖。即使阴天，也要揭开草苫，利用太阳散射光。天气寒冷时，也要适当揭开草苫见光。持续雨雪天过后突然转晴，不可一下子把草苫都揭开，应分批进行。每天擦净棚膜表面灰尘，降雪时要随时清扫。使温室的日照时间不低于7小时，光照强度达到40000勒克斯。
五、植株调整
日光温室茄子密植的可采取“门茄”1个果，“对茄”双干2个果，“四门斗”三干3个果，“八面风”4个果整枝。
密植的，当对茄坐果后，隔株对茄留2~3片真叶摘心，当对茄收获后用剪刀贴地面剪除一株。大距离定植的，可采用双干整枝。无论采用哪种整枝方式，一定要及时将多余的侧枝、侧芽摘除，老叶、病叶、黄叶也要摘除，减少植株多余的消耗，更有利于通风透光，促进果实的发育。
当门茄坐果后，及时吊蔓绑枝，吊蔓绑枝一般在晴天午后进行，此时植株枝干水分消耗很多，枝条变得比较柔软，绑蔓时动作再轻些，就不会碰折枝干。如果要进行换头栽培的，在四门斗坐果后在四门斗果枝上留2~3片真叶进行摘心，使营养集中供应果实，促进果实膨大。不进行换头栽培的，在四门斗果坐住后在八面风干位上留4额强壮枝，其余侧枝、侧芽摘除。
六、采收
果实要适时早摘，以增加产量，提高茄子的产值。
以上就是以冬春茬茄子为例讲述了定植后茄子都要进行哪些管理工作，其实，无论是哪个茬口种植茄子，都要在不同的生育期做好棚室内温度、光照、水肥供应等管理工作，让环境尽量适宜于茄子的生长，只有这样才能保证大棚茄子获得高产。