快速煮豆子（微波炉版）
适用于懒人煮豆子，简单快手。
用料
各种豆子 若干
快速煮豆子（微波炉版）的做法
豆子提前冲洗干净清水泡两个小时，放冰箱冷冻。
吃的时候拿出来加水，一次加足微波炉中火30分钟。
小贴士
1 这种方法不用中途加水而且能保持豆子的完整性，拿来做红豆甜品卖相会非常好，颗颗分明。
2喜欢吃甜半个小时过后加糖微波炉继续加热20分钟即可。
3时间自己掌控，喜欢糯一点就40分钟，30分钟的口感大约是豆子裂口后刚刚适中的程度。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-30
不管煮什么豆子，直接下锅煮就是不对的，学会这个小技巧，多做一步，豆子10分钟煮开花，省火又省时，特别的方便。下面呢，我就把这个快速煮豆子的小技巧分享给大家，感兴趣的朋友可以看一下，煮红豆、煮绿豆都可以。
【红豆粥】
所需食材：红豆、红糖、清水
步骤一：把红豆放入清水中淘洗干净，捞出后控干水分。
步骤二：把红豆放入干净的密封袋，排空空气，放入冰箱冷冻2小时。
步骤三：冷冻好以后，取出红豆，放入干净的锅内，倒入适量清水。
步骤四：大火煮开，换成中小火，慢炖10分钟，红豆就开花了。
步骤五：最后撒入适量红糖，搅匀融化以后，就可以关火盛出食用了。
烹饪小技巧：
不管煮什么豆子，想要快速煮烂煮开花，一定要学会的这个小技巧，就是把豆子淘洗干净放入冰箱内冷冻，这样再取出以后，下锅煮的时候就很轻松的煮烂煮开花了。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-12-16
怎么快速煮软豆子
1.
先煮或泡再冷藏绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。
2.
绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮烂。
3.
豆子要分类,红豆一般泡4小时,绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时,然后再放水大火煮,水开后转小火,1个半小时就行了。
4.
先炒再煮炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入。小火,不停地快速翻炒。炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧。然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了
1.
先煮或泡再冷藏绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。
2.
绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮烂。
3.
豆子要分类,红豆一般泡4小时,绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时,然后再放水大火煮,水开后转小火,1个半小时就行了。
4.
先炒再煮炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入。小火,不停地快速翻炒。炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧。然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了
第3个回答 2021-06-19
不同种类的豆子煮的方法会有一定区别，有些特别难煮的，如黑豆红豆要提前的浸泡。泡的时间久一些煮的时候就会快一点。还有的人会把豆子放在冰箱里，冻一冻。在煮的时候好像也会快速的煮熟。或者提前在锅里翻炒翻炒。
第4个回答 2021-07-02
不同种类的豆子煮的方法会有一定区别，有些特别难煮的，如黑豆红豆要提前的浸泡。泡的时间久一些煮的时候就会快一点。还有的人会把豆子放在冰箱里，冻一冻。在煮的时候好像也会快速的煮熟。或者提前在锅里翻炒翻炒
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