西安最繁华的区是雁塔区。
雁塔区，隶属陕西省省会西安市，是西安主城六区之一，位于西安市区南部。东临浐河，与灞桥区相连；西北角与未央区接壤；西、南与长安区为邻；北以南二环路、建工路和咸宁路为界，与莲湖区、碑林区、新城区毗邻，总面积152平方千米。
雁塔是全国科教文化旅游名区。有大中专院校34所，千人以上的全日制高校22所；省级以上科研院所55个、各类科技人才14万人。大雁塔、陕西历史博物馆、大兴善寺、青龙寺等众多名胜古迹和旅游景区。
西安美食
1、肉夹馍
肉夹馍即肉馅的夹馍，这是两种食物的组合：腊汁肉和白吉馍，也是中国汉堡。白吉馍入口香酥，外皮松脆，内陷绵软，而用猪肉做成的腊汁肉，肥而不腻，汁香肉嫩，相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成，配上陈年老汤，让肉质软糯，色泽红润，风味醇香。
2、凉皮
凉皮也是起源于陕西关中地区，属于汉族的传统美食，特别流行于北方地区。凉皮的种类很多，有米皮，有面皮，还有酿皮，“筋”、“薄”、“细”、“穰”是凉皮最大的特点，口味酸香鲜辣，随意搭配。
以上内容参考：百度百科-雁塔区
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