龙虾死后放冰箱里冷冻,还能吃吗

如题所述

    龙虾是高蛋白生物含有较多的细菌,死后细菌分解会产生细菌和毒素吃了后会引起腹泻,腹痛等中毒的情况。

    海产品的食用有着严格的保鲜期,即便要冷冻延长保质期也要正规的贮藏,龙虾死了十几个小时,体内会否已有细菌分解或毒素产生,肉眼不得而知,时间过长导致的新鲜问题是需要重视的问题。变质会导致营养物质损失,霉菌会导致胃肠炎的发生,建议还是不要吃比较好。

冷冻的海鲜也有保质期,即使是在保质期内,在准备吃之前也要仔细看看,是否存在腐败变质问题。没有变质的冷冻海鲜产品的外包冰衣应表面完整清洁,无溶解现象。冷冻肉质清洁完整,呈淡青色或乳白色,无异味。如果肉体不整洁、组织松软、色泽变红并有酸臭气味,则表明已变质,不能食用。冷冻鱼应眼球凸起、黑白分明,鱼体冰冻结实、色泽发亮。用刀切开鱼体,肉刺完好、胆囊完整无破裂者为优,否则为次或已变质。

参考资料

问医生.问医生[引用时间2017-12-24]

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第1个回答  推荐于2017-11-23
这个你可以放心了,冷冻类的食品,保质期很长的。

如果是海鲜在冷冻之前已经坏了,那么最好别再吃
如果海鲜在冷冻之前是新鲜的,那么冷冻时间长了也没问题,如果是通过泡在水里冷冻(就是冻成冰坨),还能保持新鲜,我家经常加水后冷冻海虾,这样既能保持新鲜还能保存时间长。海虾、海鱼加水后冷冻一年以上再吃基本不会发生什么变化,就是没有原来那么鲜味了。

所以,如果是冷冻(注意不是冷藏),没事的,放心吃就是了。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-08-20
不知道你是早上几天醒的,如果从龙虾死亡到放入冰箱不超过4小时,是可以吃的,。
第3个回答  2016-11-08
可以吃的!但今年少吃
第4个回答  2016-11-08
能吃
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