对荞麦过敏的人群不能喝苦荞茶。
并不是所有人适合饮用苦荞茶，对于一些特殊体质的人，苦荞茶会引发过敏症状。
人体主要通过吸入、进食、皮肤接触三种途径诱发荞麦过敏，进食荞麦后在半小时内就会出现皮肤、呼吸道、消化道等器官的不适，甚至引起严重的过敏反应，危及生命。除此之外，荞麦过敏症者还可能因为接触到荞麦谷壳作填充物的枕头引发过敏。
因此，荞麦虽好，但在食用或接触之前应确定自己是否对其过敏。
扩展资料
苦荞茶的营养价值
1、生物类黄酮：主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、益气提神。
2、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
3、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。
4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用。
5、纤维素：也称膳食纤维。含量达到1.6%，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
6、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育作用。
7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%，富含精氨酸和组氨酸，并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物，而且苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
8、苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。
参考资料来源：人民网--荞麦虽好，小心过敏找你“麻烦”
参考资料来源：百度百科--黑苦荞茶
对于一些特殊体质的人，苦荞茶会引发过敏症状。
人体主要通过吸入、进食、皮肤接触三种途径诱发荞麦过敏，进食荞麦后在半小时内就会出现皮肤、呼吸道、消化道等器官的不适，甚至引起严重的过敏反应，危及生命。除此之外，荞麦过敏症患者还可能因为接触到荞麦谷壳作填充物的枕头引发过敏。
荞麦虽好，但在食用或接触之前应确定自己是否对其过敏，荞麦过敏症患者应尽量避免荞麦制品，如果荞麦过敏者不小心接触到荞麦制品，应及时就医，不可耽误病情。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4610b912c8fcc3ce128817e49c45d688d53f2099"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4610b912c8fcc3ce128817e49c45d688d53f2099?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4610b912c8fcc3ce128817e49c45d688d53f2099"/>
扩展资料:
苦荞茶的功效作用
1、增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2、帮助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
3、促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0822/c14740-28655745.html"target="_blank"title="人民网-益气健脾养肝护肝苦荞茶的喝法和功效作用">人民网-益气健脾养肝护肝苦荞茶的喝法和功效作用
/health.people.com.cn/n1/2016/1226/c404177-28977409.html"target="_blank"title="人民网-荞麦虽好，小心过敏找你“麻烦”">人民网-荞麦虽好，小心过敏找你“麻烦”
1.黑苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁有降血压、降血糖、
血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食；
2.黑苦荞过敏史者请谨慎食用；
3.苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群不宜食用（但苦荞可以辅助调节胃
过多症状）。本回答被网友采纳