食品科学与工程类包括哪些专业

Question

如题所述

Answer 1

该专业包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育等。
这些专业都是与食品生产、加工、质量控制等方面密切相关的学科。
旨在培养具备食品科学与工程方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。