下班回家，一碗白粥，一盘红肠，一碟咸菜， 人生，当然可以很简单！话不多说，好吃又最简单的电饭煲稀饭具体做法如下：
一、用料：
大米 200g，水 2000g。
二、具体做法：
1、首先取小半碗大米，一人量；
2、把米放入电饭锅内胆简单淘洗即可；
3、用盛米碗放入三碗水，米:水比例接近1:6即可，可根据个人喜好微调。
4、把内胆放入电饭锅，调至煮粥功能，时间30分钟；
5、趁煮粥空隙，切根哈尔滨红肠，简单摆个盘；
6、30分钟到，开锅；
7、盛到碗里，开饭了！
小贴士：
1、使用盛米碗盛水，可以简单准确的控制米和水的比例。
2、如果有空的话，可以再闷0.5-1小时这样味会更美！
3、有些电饭煲并没有煮粥功能,可以用煮汤或煲汤功能来煮粥。
4、电饭煲煮稀饭最常见的问题就是溢出来，主要是加热方式的问题，不能用快速煮饭功能，快速煮饭加热太快，就会出现溢出来。不想溢出来，需要用煮粥功能或煲汤功能的慢速加热方式。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-09-28
电饭锅的煮粥和稀饭模式在烹饪方式和时间上有一些区别，这主要取决于粥或稀饭的口感和浓度需求。以下是它们的主要区别：
1. 煮粥模式：
- 煮粥模式通常会将大米或其他粮食煮沸后，降低火力，以慢炖的方式烹饪粥。这会使粥变得浓稠，米饭完全破碎成一种糊状或浓汤状的状态。
- 煮粥模式的烹饪时间较长，通常需要更多的水或高汤，以确保粥在慢炖的过程中不会干燥。
2. 稀饭模式：
- 稀饭模式更适合烹饪稀一点的粥，通常会在烹饪过程中使用较少的水，或者更早地停止烹饪以保持较高的液体含量。
- 稀饭模式的烹饪时间相对较短，因为它的目标是制作较为稀薄的粥，类似于稀饭或粥的口感。
因此，煮粥模式适合想要较浓稠、口感饱满的粥，而稀饭模式适合想要较稀薄、口感清淡的稀饭或粥。您可以根据个人口味和食材的不同选择适合的模式。在使用电饭锅时，还要注意添加适量的水或高汤，以获得所需的粥或稀饭口感。
1. 煮粥模式：
- 煮粥模式通常会将大米或其他粮食煮沸后，降低火力，以慢炖的方式烹饪粥。这会使粥变得浓稠，米饭完全破碎成一种糊状或浓汤状的状态。
- 煮粥模式的烹饪时间较长，通常需要更多的水或高汤，以确保粥在慢炖的过程中不会干燥。
2. 稀饭模式：
- 稀饭模式更适合烹饪稀一点的粥，通常会在烹饪过程中使用较少的水，或者更早地停止烹饪以保持较高的液体含量。
- 稀饭模式的烹饪时间相对较短，因为它的目标是制作较为稀薄的粥，类似于稀饭或粥的口感。
因此，煮粥模式适合想要较浓稠、口感饱满的粥，而稀饭模式适合想要较稀薄、口感清淡的稀饭或粥。您可以根据个人口味和食材的不同选择适合的模式。在使用电饭锅时，还要注意添加适量的水或高汤，以获得所需的粥或稀饭口感。
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