1、《水饺》
作者：何耳
时代：清代
诗句：略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。最是上春三五日，盘餐到处定居先。
释义：水饺和面条竞争着新年的喜气，荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天，餐盘里最常见的食物就是水饺了。
2、《聊斋志异》
作者：蒲松龄
时代：清朝
诗句：扁食捏似月牙弯
释义：把扁食（水饺古称）捏成好像月牙那样弯弯的样子。
3、《宛署染记·民风土俗》
作者：沈榜
时代：明朝
诗句：时元旦，作扁食，奉长上为寿。
释义：在元旦这天，制作扁食（水饺古称），奉献给年长和上位的人，用来祝贺长寿。
4、《饺子》
作者：胡秉言
时代：现代
诗句：素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。
释义：穿白色衣服站在台案前面，一双巧手赛过天上的工匠。面粉如雪花飞舞，皎洁的月牙在空中出现。清水里飘着芙蓉一样的菜叶，饺子像元宝落入了白玉盘子。吃货们吃遍天下美味，饺子是最鲜美的。
5、《对食戏作》
作者：陆游
时代：宋朝
诗句：春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。
蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。
释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨（水饺古称）还不得抢的分成五块啊？
1、《水饺》
作者：何耳
时代：清代
诗句：略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。最是上春三五日，盘餐到处定居先。
释义：水饺和面条竞争着新年的喜气，荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天，餐盘里最常见的食物就是水饺了。
2、《聊斋志异》
作者：蒲松龄
时代：清朝
诗句：扁食捏似月牙弯
释义：把扁食（水饺古称）捏成好像月牙那样弯弯的样子。
3、《宛署染记·民风土俗》
作者：沈榜
时代：明朝
诗句：时元旦，作扁食，奉长上为寿。
释义：在元旦这天，制作扁食（水饺古称），奉献给年长和上位的人，用来祝贺长寿。
4、《对食戏作》
作者：陆游
时代：宋朝
诗句：春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。
释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨（水饺古称）还不得抢的分成五块啊？
5、《次韵前人食素馄饨》
作者：陈著
年代：宋 朝
诗句：庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。薄施豆腻佐皮软，省著椒香防乳消。汤饼粗堪相伯仲，肉包那敢奏功劳。还方谨勿传方去，要使安贫无妄饕。
释义：厨师做馄饨（水饺古称）的手艺不是一天两天练就的，在所有素食里就数这个最美味了。有薄薄的软豆皮，有花椒和乳香味。汤饼（面条古称）只是勉勉强强，肉包就不配拿来夸耀。还请不要把配方传播出去，才让让大家安贫乐道，不成为贪吃之人。
扩展资料
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。
这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
参考资料来源：百度百科：饺子
本回答被网友采纳1、《水饺》
作者：何耳
时代：清代
诗句：略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。最是上春三五日，盘餐到处定居先。
释义：水饺和面条竞争着新年的喜气，荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天，餐盘里最常见的食物就是水饺了。
2、《聊斋志异》
作者：蒲松龄
时代：清朝
诗句：扁食捏似月牙弯
释义：把扁食（水饺古称）捏成好像月牙那样弯弯的样子。
3、《宛署染记·民风土俗》
作者：沈榜
时代：明朝
诗句：时元旦，作扁食，奉长上为寿。
释义：在元旦这天，制作扁食（水饺古称），奉献给年长和上位的人，用来祝贺长寿。
4、《对食戏作》
作者：陆游
时代：宋朝
诗句：春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。
蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。
释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨（水饺古称）还不得抢的分成五块啊？
5、《次韵前人食素馄饨》
作者：陈著
年代：宋 朝
诗句：庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。薄施豆腻佐皮软，省著椒香防乳消。汤饼粗堪相伯仲，肉包那敢奏功劳。还方谨勿传方去，要使安贫无妄饕。
释义：厨师做馄饨（水饺古称）的手艺不是一天两天练就的，在所有素食里就数这个最美味了。有薄薄的软豆皮，有花椒和乳香味。汤饼（面条古称）只是勉勉强强，肉包就不配拿来夸耀。还请不要把配方传播出去，才让让大家安贫乐道，不成为贪吃之人。
6、《颜氏家训》
作者：颜之推
时代：南北朝（北齐）
诗句：今之馄饨，形如偃月，天下通食
释义：现在的馄饨（饺子古称），形状如同月牙，在全中国已颇为流行与普及。
7、《水饺》
胡秉言
时代：现代
诗句：浓情半月包，蜜意挚融交。承载亲人爱，团圆守岁朝。
释义：浓浓的情包裹在半个月牙里，甜蜜的意也交融在端起的碗中。这里面承载了亲人的爱，让我们团团圆圆守候新年的朝阳。
8、《饺子》
作者：胡秉言
时代：现代
诗句：素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。
释义：穿白色衣服站在台案前面，一双巧手赛过天上的工匠。面粉如雪花飞舞，皎洁的月牙在空中出现。清水里飘着芙蓉一样的菜叶，饺子像元宝落入了白玉盘子。吃货们吃遍天下美味，饺子是最鲜美的。
参考资料来源：百度百科-饺子在古代的名称
本回答被网友采纳1、冬至的饺子
作者：闻香人 现代
不是因为有这一天
我们才去吃饺子
而是因为有这一天
所有的饺子才最香
在这一天，馅料都经过陈酿
不是一个月、一年
而是更长更长
至少上下五千年
还有微笑
这个世上最诗意的意象
被全部加进了馅里
然后又被梦想包裹
那些滚沸的浪花啊
总是赶着时代的潮头
汇成一江春水
终于煮熟了这冬至的饺子
真是那个香啊
它一定荟萃了百花的笑靥
雪花的纯情
以及我们咀嚼过的生活的味道
快端上来吧
大家围坐在一起
用一个节日的盛典
来点亮未来的所有日子
2、韭菜水饺
作者/吕贵品 现代
整个夜晚我跋山涉水
在梦里在记忆里
寻找某日旅途中曾经到过的古镇
只记得我吃了一碟韭菜水饺
煮水饺的女孩穿着蓝色小花布衣
我来到窗口迷失在月亮的沙漠里
古镇食街让我饥肠辘辘
我饿了
韭菜花开飘扬起面粉白色
一碗饺子汤漂浮着几片韭叶翠绿
当年那碟韭菜水饺让我饱满
清雅的菜香蛋香面香在生命里弥漫
长出了一片割也割不完的韭菜
今晚我觉得什么都不重要
只要有一碟韭菜水饺
就拥有了绿水青山
口水流进胃里
胃说：这口水浸泡过韭菜水饺
我饿了
韭菜花开白白满地
窗前月亮的沙漠里出现那座古镇
3、冬至的饺子
作者：朱英俊 现代
一夜的雨
传递一个古老的声音
冬至不端饺子碗
冻掉耳朵没人管
一夜的雨
在立冬之后
却听到犹如夏季的雨声
雨打枝条，没有霜冻
一夜的雨
下到了冬至
冬至到，家家户户吃水饺
又一个暖冬
用雨滴的击打
庆祝一下家的幸福
想用屋檐下的期盼活面
包一顿冬至的饺子
让温暖永驻
一夜的雨
起了东北风
风裹住雪粒，刮到黎明
黎明后的晨光，照亮雪花飘落
大地洁白
屋檐秀出了晶莹
用家的温馨包一顿
冬至的饺子
包裹住久违的亲情
屋里的暖气驱赶寒意
一家人围坐在一起
怀念冬至舍药的张仲景
报“”祛寒娇耳汤“”之恩
吃一顿冬至的饺子
今日是福！明日也是福
中国人惜福
4、饺子·人生
文 /邵军 现代
立冬了，人生的饺子弹出来
皮是饺子的脸
咔擦着生老病死的经历
搅拌成了馅，品尝的滋味
酸甜苦辣咸在嘴里飘散
面页上捏好褶皱线
表现着毅力和坚信，倒拨起
一张张笑脸蛋
下锅，循环“人精”的饺子
频繁在涡漩
双手捏一下“老顽童”
无论拖下水，扔下水
还是自己跳下水
一生中不蹚一次如此浑水
不被开水烫一下，就不算成熟的
你咋能被狠狠的煮一下
让人咬一下呢？
倘若没有这样的过岗工程
硬装成熟的饺子，总会有
露馅那一天
回眸过去现在包饺子
肚子里的财富出了名
5、母亲包的饺子
作者：蔡立鹏 现代
总有一些时候，你开始珍惜一些东西
尽管它曾经偏居生活最庸常的一隅
比如中年里
还有母亲包的饺子
那是肠胃熟悉的味道
那是味蕾最爱的气息
和母亲一起在乡下生活的日子，最幸福的就是吃饺子
那面皮与肉菜的结合
是世上最妥帖的相拥
一顿饺子就会冲淡艰难日子的困窘
母亲慈祥父亲乐呵
弟弟妹妹和我就觉得好快乐
在我的家乡，饺子一度是富足的象征
羊肉馅配上地道陕西辣子
那幸福可以传出一条巷子
和母亲一样的农家主妇们
一双巧手在寡淡如水的日子里制造欢乐
一根大葱切碎在铁勺里就能炒出喷香的葱花
和油泼辣子拌在捞面里就是那时的美味
几张多放点油的死面饼子
就能让夏收的男人舔足力气
一把槐花或者一把榆钱甚至一把苜蓿
就能做出一锅回想三天的美食
最好的朋友不是锦上添花，而是雪中送炭
最能干的妇人不是把好日子打扮得小资
而是把艰难的岁月操持得平静
母亲那一代人
用自己的勤劳和智慧
让我们干巴的青春多了些滋味
母亲做鱼烧菜的水平很难恭维，在城市的家里她做不出一桌丰盛的酒席
但是母亲包饺子的功力
可以甩我几条街区
她包的饺子我吃了几十年还不厌倦
那是世上最强大的魔力
一颗萝卜或者一块豆腐甚至一块土豆
经过母亲的切剁拌包都能成为饺子
这些朴素的粮食和蔬菜能瞬间升华
温暖我年轻时候的岁月
伴随着母亲的饺子我越走越远，离开了故乡几千里
没娘的地方始终称不上家
没有母亲包的饺子
我有一段时间度日如年
直到有一天母亲来到身边
现在的我还心安理得地吃着母亲包的饺子，享受着舒坦
可我知道
总有一天，母亲的手甚至会无力捏住
一张面皮的褶皱
更无力和面剁馅
她年老的嘴唇再尝不出我喜欢的味道
衰老的魔咒总会将我和母亲隔远
该有一天吧，我一定会自己完成所有的程序
延续那骨子里相传的味道
为母亲包饺子
你一个，我一个
我们一起回忆从前
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