如何安排酒桌上的座次

Question

如题所述

Answer 1

1. 在酒桌上，正对门口的最上座是主人的位置，通常是请客出钱邀请大家凑局的核心人物。
2. 主人右手边通常坐的是领导级别的人物，按照职位或年龄大小来排列。
3. 主席的左手边是陪领导一起的人员，他们的职责是陪主席喝酒，必要时替领导挡酒。
4. 餐桌的摆放位置以门口上菜来确定主次，例如，门口向南的房间（堂屋）中，桌子以房间的中间轴线为中心线摆放，偏离中心，餐桌的摆放靠北，那么方桌北的一面就是上座区，面向房门口（上菜）的左边是主座（俗称一把手），右边为副座（叫二把手），桌子的每一面只能坐两人。
5. 桌子的东面为3、5等级座次，西面为4、6等级座次，南面靠门口（上菜）的座次为7，也就是陪人座席，是专门服务的人员。
6. 在堂屋方桌的座次安排中，东面3号座紧挨着主宾（正座），4号座次紧挨着副主宾（副座）。
7. 主要规则是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，按照这个口诀去安排座位基本上就没有错了。
8. 若饭桌是圆桌子，正对着大门的位是主客位置，主客位置两边的位置为次位，并要遵循左尊于右的规则。
9. 若饭桌是八仙桌，正对大门一侧的右位为主客位置。
10. 安排座位时，先定房间的方位，确定好主陪和陪位置就好安排主宾等位置了。
11. 圆桌以桌子的一个直径，面对房门的直径与圆的交点处为主陪（主要服务的人员），主陪的右边为主宾（宴请的主要客人），主陪的左边为副主宾。
12. 背向房门，直对主陪的是副主陪（主陪的妻子、助手或主陪的协助人员，负责次主宾和次副宾生活照应），副主陪的右边是次主宾，直对主宾位置的是主宾的直接关系（如妻子、助手等）。
13. 副主陪的左边是次副宾，直对副主宾就座，是副主宾的直接关系（如妻子、助手等）。
14. 与主陪、副主陪90度直径所坐人员，一般是客人的司机、随同等次要人员，也可安排主陪的随同人员。