土茯苓配什么煲汤最好

Question

如题所述

Answer 1

土茯苓与淮山和排骨搭配煲汤，相得益彰。以下是改良后的煲汤步骤：
**材料准备：**
- 土茯苓
- 淮山
- 排骨
- 生姜
- 食盐
- 烹饪锅具
**制作步骤：**
1. 将新鲜土茯苓清洗干净，备用。
2. 淮山去皮，保持洁白。
3. 去皮后的淮山切段，立即放入清水中，防止氧化变色。
4. 排骨事先焯水，去除血水和杂质。
5. 将处理好的排骨、淮山、土茯苓一同放入煲汤锅中。
6. 加入适量的生姜片和水。
7. 启动煲汤程序，让汤料充分交融。
8. 煲汤完成后，加入适量的食盐调味即可。