公共营养师（国家职业资格四级）过关必做习题集目录

Question

如题所述

Answer 1

公共营养师（国家职业资格四级）过关必做习题集目录

第一部分：指定教材章节配套习题详解

第1章 膳食调查与评价


1.1 食物摄入量调查
1.2 膳食调查结果计算与评价



第2章 人体营养状况测定与评价


2.1 人体营养状况测定
2.2 实验室指标收集与判断
2.3 营养不良的症状和体征判别



第3章 膳食指导与评估


3.1 营养需要与食物种类确定
3.2 食谱编制
3.3 食谱调整与评价



第4章 食品营养评价


4.1 食品样品收集与标签解读
4.2 食品营养价值分析



第5章 社区营养管理和营养干预


5.1 营养与健康信息的收集
5.2 营养与健康档案的建立与管理

第二部分：模拟试题

公共营养师（国家职业资格考试四级）模拟试题(一)
公共营养师（国家职业资格考试四级）模拟试题(二)
公共营养师（国家职业资格考试四级）模拟试题(三)