第1个回答 2021-08-01
番茄意大利面，咋地一看这个标题大家都以为这是一道西餐，但是呢其实今天小傲娇给大家介绍的可是中西结合的番茄意大利面。也许有人会说糯糯这样的做法不正宗，但是只要好吃，合胃口，为何一定要追求最正宗的做法呢？简单又美味才是真理哦！各位吃货也可以根据自己的口味在做进一步的调整的，所有的美食都是经过不断的调配最后才能成为经典的嘛。
工艺 ：煮
口味 ：酸甜、酸辣
难度 ：中等
时间 ：30分钟
番茄意大利面的做法
原料：猪肉、洋葱、番茄、意大利面；
配料：番茄酱、蚝油、生抽，盐、鸡精、蒜头切末；
制作步骤：
1、汤锅加入水，并放入少许的盐，盖上锅盖等水烧开后加入意大利面；
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条，让面条散开，这样面条能够均匀的煮熟，等面条煮熟后捞起，用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净，切成小丁。
4、锅里放入少许的油，冷油加入蒜末和猪肉炒出香味，然后再加入洋葱和番茄一起翻炒均匀，调小火，加入番茄酱，耗油，生抽，盐、味精和少许的清水，将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒，如果还想要面条更入味一些，可以再加点开水，盖上锅盖焖加下；
6、这个时候就可出锅了，如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。本回答被网友采纳