可可粉做巧克力简单做法

如题所述

举报该问题

第1个回答 2021-01-19

用料
可可粉 90克
白砂糖 40克
纯净水 120ml
动物黄油 40克
鸡蛋黄 0.5个
可可粉制简易巧克力的做法
隔水加热，碗中倒入120ml纯净水，加入白砂糖40g溶解。
可可粉一定要分次加入，隔水加热的温度保持住，但不要超过70℃；
搅拌至无明显粉末即可。
黄油提前室温软化，此时加入黄油40g，可以很明显地发现巧克力浆变得更加顺滑。
此时可加入鸡蛋黄。

将可可浆倒入容器即可，要吃的时候直接用勺挖着吃，太过瘾了哈哈哈

相似回答

可可粉怎么做成巧克力,可可粉的10种吃法答：方法四、可可粉热巧克力将1杯牛奶、2勺可可粉和适量蜂蜜煮沸，即成可可粉热巧克力。方法五、可可粉黑巧克力将可可粉、可可脂和糖混合，加热至熔化后倒入模具中待凝固，即成黑巧克力。方法六、可可粉蛋糕将面粉、可可粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和沙司混合烘培，即成可可粉蛋糕。方法七、...

怎样用 [可可豆] 制作巧克力?答：这个制作方法使可可粉“复活”，是其化身为简单易做的巧克力。1 锅中加入水，加热。但是不能烧开。请点击输入图片描述 2 将可可粉和软化的可可脂混合在一个碗中。搅拌使其成为一个光滑的浆糊。用叉和食物处理机或者浸入式搅拌机去除结块。请点击输入图片描述 3 将可可粉浆糊倒入热水中搅拌，继续加热...

如何用可可粉做巧克力?有哪些技巧?答：巧克力模具或烘焙纸制作步骤：准备混合物：将可可粉、糖和牛奶粉（如果使用）混合在一起。确保所有成分都均匀混合。融化可可脂：将可可脂放入热水浴锅中，用低火慢慢加热至融化。也可以使用微波炉以短时间间隔加热，每次搅拌以确保均匀加热。混合可可脂与干性成分：将融化的可可脂倒入干性成分中，搅拌均匀...

自制巧克力的做法答：自己在家做巧克力的步骤如下：1、准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。3、准备一锅热水，...

如何用可可粉制作巧克力答：做法 1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟...

很喜欢吃黑巧克力的苦味,如何在家自制巧克力?答：对于自制的黑巧克力，我们只需要准备简单的食材就可以烹饪。操作方法极其简单，不用担心做不好，坚决按照作者的步骤就行了。如果你对这种食物有点兴趣，不妨耐心阅读下面详细的烹饪说明。【准备材料】:可可粉50克，奶粉45克，黄油80克，糖粉15克。第一步：首先，我们准备一个碗，将可可粉、奶粉和糖粉倒入...

家庭怎样自制巧克力?答：自己在家做巧克力的步骤如下：1、准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。3、准备一锅热水，...

如何用可可粉与可可脂制作巧克力?答：制作步骤：1. 将可可粉和糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。2. 将可可脂加热至融化，然后加入淡奶油，搅拌均匀。3. 将融化的可可脂和淡奶油混合物倒入可可粉和糖的混合物中，搅拌均匀。4. 将牛奶巧克力切成小块，加入混合物中，然后搅拌均匀直到巧克力完全融化。5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷藏...

可可粉做巧克力的做法简单方法答：DIY巧克力制作步骤：1、普通锅或者电饭锅烧水，烧到手放进去感到热（40度左右）就可以在锅中放一个干净无水的小碗或盆子等容器；2、添加液体牛奶或者淡奶油或者炼乳到上述容器中，同时在这一步也把糖粉添加进去。因为糖很难单独融化到可可溶液中，这一步中的液体类的牛奶或淡奶油可以帮助融化糖粉，边...

大家正在搜

可可粉加什么才能变成巧克力生可可粉做巧克力的方法无黄油版可可粉怎么做巧克力可可粉做巧克力外皮可可粉可以用来做巧克力吗可可粉变成巧克力的过程可可粉替代巧克力比例可可粉和巧克力粉的区别可可粉是用来做巧克力的吗

怎么样在家用纯可可粉自制巧克力？

如何用可可粉制作巧克力

可可粉如何制作巧克力

怎么用可可粉制作巧克力，要具体的配方和做法。

可可粉可以做巧克力吗,有什么配方吗

怎样用可可粉做巧克力！？

如何使用可可粉制作巧克力求详细