西红柿是我们生活中常见和受欢迎的水果和蔬菜，也是夏季花园中必不可少的蔬菜。番茄侧分支生长能力强。如果不修剪，让它们过度生长，不仅会消耗植物的大部分营养物质，还会影响番茄的营养生长和果实的生长发育。合理修剪番茄是发挥番茄潜在生长能力和增加产量的关键措施，也是增强渗透性、减少病虫害发生的重要工作。修剪番茄包括：修剪、去核、抹芽、疏花、疏果。只有及时清除无用的侧枝，及时控制生长点，才能保证高产优质。对于番茄修剪来说，需要适当的时间来达到预期的效果。否则不仅效果不好，还可能出现番茄植株生长乏力、早衰的现象。
番茄单茎修剪法是一种常用于非自盖品种和温室种植的修剪方法。单茎修剪和连续延伸具有操作简单、种植密度高、产量高的优点。管理采用单茎修剪。顾名思义，每株只剩下一个主干，剩下的侧分支和腋芽及时剔除、抹去。同时，保留一定数量的穗后，应摘干，劣质、过密、畸形的花果应一并摘除。番茄植株的第一个花序结果时，要及时抹掉花序下的第一个侧枝，生长较快，容易影响树干的生长和果实的发育。这时候也要做好番茄的悬挂或立扎工作，防止上担进入果期后倒伏折断。当其他侧枝生长阻碍番茄果实生长时，应及时去除，以减少营养物质的消耗，保证植株有足够的营养。当番茄植株长到1.5米左右，或者留有足够的穗时，生长点可以切掉，即可以封顶。注意顶穗要留2-3片功能叶，保证果实生长。
番茄双茎修剪法是在单茎修剪的基础上，留一个侧枝。第二侧分支要健壮，长势要好。一般应保留第一花序下的第一侧分支。这个侧枝长得很快，很快就会和主枝一样强壮。为了保证营养和渗透性，双枝上的二次再生枝和芽应及时清除。当第一个穗出现时，可以修剪番茄植株，当留有足够的穗时，可以采摘番茄植株并封顶。切记：顶耳必须保留2-3片功能叶。双茎修剪结果期长，后期产量高，可适当增加种植密度，也增加了单位面积产量。
此外还可以通过多次打顶留枝的方式进行管理。具体操作方法比较简单，先保留基本枝，开两个花序时把功能叶留在上部；发出侧枝后，选择强壮的枝条保留，留足穗后再去核，如此循环往复。一般每株大约有4个结果枝，结果枝过多可能导致早衰。番茄在生长发育过程中，要不断地破坏老叶、病叶、黄叶，可以改善田间的通风透光条件，降低发病率。需要注意的是，无用的叶子一定要适量破坏，过多也会影响植物的正常生长。